Le vongole sono cattive da mangiare con la gotta?

Sì, le vongole sono dannose da mangiare con la gotta perché sono ricche di purine, che possono causare attacchi di gotta. La gotta è una forma di artrite che si verifica quando i cristalli di acido urico si accumulano nelle articolazioni, causando infiammazione e dolore. Le purine sono composti che si scompongono in acido urico, quindi mangiare cibi ricchi di purine può aumentare il rischio di attacchi di gotta. Le vongole sono un tipo di crostaceo particolarmente ricco di purine, quindi le persone con la gotta dovrebbero evitare di mangiarle. Altri alimenti ricchi di purine includono carne rossa, frattaglie, alcuni pesci (come sardine, acciughe e sgombri) e alcune verdure (come asparagi, spinaci e funghi).