Quali alimenti sono ricchi di purine

? Purine si trovano in quasi tutti gli alimenti , ma alcuni tipi di alimenti hanno livelli molto più alti rispetto ad altri . Alcuni individui hanno bisogno di guardare la loro assunzione di purine a causa di elevati livelli di acido urico , che può portare alla gotta e altri problemi di salute . Carni di organi

carni di organi come fegato , cuore, reni e animelle contengono alti livelli di purine , sia che provengano da manzo, maiale o pollame .
Frutti di mare e pesce

Acciughe , sardine , salmone, aringhe , sgombri , vongole e calamari contengono alti livelli di purine , siano essi freschi o in scatola .

Fagioli

fagioli contengono anche purine. Piselli e dagli occhi neri , lenticchie, rene , lima , fagioli marina presentare i livelli massimi .
Carne

di manzo , di maiale , pancetta e agnello hanno la più alta livelli di purine nella categoria carne , sebbene tutti gli alimenti proteici contengono alquanto elevati livelli di purine . Brodo di carne , magazzino e sugo possono avere alti livelli di purine pure.

Verdura

Le verdure con i più alti livelli di purine comprendono asparagi, cavolfiore , funghi e spinaci .
Drinks

bevande alcoliche a base di lievito di come la birra , lager e ale sono ricchi di purine .