Salute e malattia
L'acido folico , o folato , è una forma di vitamina B trovato in verdure a foglia verde come spinaci , broccoli e lattuga , e prodotti del grano fortificati con acido folico . Un elevato livello di omocisteina nel sangue potrebbe significare che non sono sempre abbastanza acido folico , dice la Mayo Clinic. Altri cibi ricchi di folati si può consumare per abbassare i livelli di omocisteina sono okra , legumi , funghi , succo d'arancia e succo di pomodoro .
Mancanza di vitamine B6 e B12
come l'acido folico , le vitamine B6 e B12 processo di aiuto alla omocisteina nel vostro corpo , dice l' American Heart Association . La Mayo Clinic raccomanda questi alimenti che sono ricchi di vitamina B : . Cereali, legumi, verdure (carote, spinaci , piselli ) , patate , latte , formaggio, uova , pesce , fegato , carne e farina
interessante , la memorizza corpo umano abbastanza vitamina B12 per diversi anni ' di utilizzo , secondo la Mayo Clinic , in modo da carenze di questa vitamina particolare sono rari . Tuttavia , aumentando l'assunzione di pesce, crostacei , latticini e carne in grado di fornire essenziale vitamina B12 .
Genetics
non può cambiare la tua cromosomico trucco , ma è una causa di livelli elevati di omocisteina in alcune persone . L'American Heart Association raccomanda che le persone che hanno un rischio maggiore di malattie cardiache a causa della storia di famiglia mangiano una dieta ricca di vitamina B e acido folico per cercare di prevenire le complicazioni causate da un elevato livello di omocisteina .
malattia cardiaca