Salute e malattia
lipoproteine a bassa densità ( LDL ) trasportano il colesterolo nel sangue . Il colesterolo si depositano nelle arterie è conosciuto come colesterolo cattivo , perché contribuisce ad accumulo di placca . Lipoproteine ad alta densità ( HDL) trasportano il colesterolo in eccesso dalle cellule al fegato per essere scomposto e trasformato in rifiuti . Se c'è troppo colesterolo , HDL sono in grado di portare tutto via . Mangiando una dieta a basso contenuto di colesterolo , che promuove la crescita di HDL , è possibile ridurre notevolmente il rischio di malattie cardiache . Evitare
acidi trans - grassi trans e grassi saturi aumentano non solo i livelli di LDL , ma anche diminuire i livelli di HDL . Sulle etichette alimentari , cerca e di evitare gli oli vegetali parzialmente idrogenati , che si trovano nella margarina , prodotti alimentari trasformati , cibi fritti e carboidrati raffinati . Invece, mangiare cibi con oli vegetali insaturi come colza , arachidi , mais , girasole e oliva. Evitare qualsiasi grassi saturi che si trovano nel burro , olio di cocco e olio di palma . Invece cucinare con uno spray di cottura o olio d'oliva . È possibile evitare la necessità di petrolio del tutto da grigliare, bollire , cuocere a vapore o bracconaggio vostro cibo .
Fibra
Incorporando più fibre nei pasti può aumentare il colesterolo HDL . Da mangiare almeno due porzioni al giorno di fibra solubile , è possibile sfruttare i benefici di elevati livelli di HDL . Gli alimenti come agrumi , mele, avena , riso , uva, legumi e lenticchie hanno capacità di abbassare il colesterolo.
Omega- 3 acidi grassi
Omega Gli acidi grassi -3 hanno la capacità di abbassare il colesterolo e aumentare HDL . Scegliere alimenti come il salmone , verdure verde scuro , noci e olio di semi di lino spremuto a freddo . L'obesità è un problema per molti con il colesterolo alto . Dal consumo di omega-3 , si aiuta il corpo a stimolare l'ormone leptina , che aiuta a regolare l'assunzione di cibo e il metabolismo.
Alimenti ricchi in colesterolo
Evitate i cibi che aumentano non solo i livelli di LDL , ma siero aumento del colesterolo nel corpo . Questi alimenti sono prodotti lattiero-caseari , carne, pollame , tuorli d'uovo , alimenti trasformati e carboidrati raffinati come dolci . Cercate di mangiare un sacco di frutta, verdura , legumi e prodotti di soia . Tofu , tempeh e prodotti di carne di soia alternativa sono ricchi di fitoestrogeni , che aumentano i livelli di HDL .
malattia cardiaca