Quali ioni neutralizzeranno il chimo?

La risposta corretta è ioni bicarbonato (HCO3-) e ioni cloruro (Cl-).

Il chimo è il cibo parzialmente digerito che lascia lo stomaco ed entra nell'intestino tenue. È acido a causa della presenza di acido cloridrico dallo stomaco. Per neutralizzare il chimo e creare un ambiente alcalino adatto all'azione degli enzimi pancreatici, il pancreas secerne ioni bicarbonato (HCO3-) nell'intestino tenue. Questi ioni reagiscono con gli ioni idrogeno (H+) del chimo per formare acido carbonico (H2CO3), che poi si dissocia in acqua (H2O) e anidride carbonica (CO2). Gli ioni cloruro (Cl-) aiutano a mantenere l'equilibrio elettrico nell'intestino tenue.