Salute e malattia
? Ci sono circa 2500 diversi ceppi del genere batterico noto come Salmonella typhimurium . I sintomi più comuni di questa infezione includono dolori addominali , nausea , diarrea e vomito . Una infezione da salmonella è generalmente indicato come " intossicazione alimentare " e infetta circa 1,4 milioni di americani ogni anno . Acquisire l' infezione
La maggior parte delle infezioni da salmonella sono contrae attraverso l'ingestione di cibo contaminato . La maggior parte delle persone che acquistano questo batterio da mangiare uova crude , carne cruda , verdure crude e bere acqua contaminata . Gli animali domestici più comuni possono anche essere portatori del batterio della salmonella , inclusi gatti , cani e tartarughe .
Trattamento
trattamento per questa malattia prevede l'uso di antibiotici , tale come ciprofloxacina , per 10 a 14 giorni; anche se l'uso di antibiotici sta diventando sempre meno comune . Molti medici ritengono che perché questa infezione si svolgerà un corso limitato , gli antibiotici non sono sempre necessari . Si raccomanda che chiunque infetti da salmonella guardare per segni di disidratazione , che comprende le labbra secche , aumento della sete , urine scure , mal di testa e vertigini . Questi sintomi devono essere trattati con una maggiore assunzione di liquidi , soprattutto acqua .
Evitare l' infezione
La prevenzione è il modo migliore per fermare un focolaio di salmonella . Una persona che si occupa di pollame crudo , carne o verdure devono lavarsi accuratamente le sue mani . Utilizzare coltelli e taglieri separati per carni e verdure per evitare la contaminazione incrociata . Una persona dovrebbe anche evitare il contatto con animali potenzialmente infetti , in particolare gli animali da allevamento . Se questo non è possibile , un lavaggio delle mani deve seguire questa interazione diretta .
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