Salute e malattia
Salmonella infezione è potenzialmente mortale , se la malattia batterica piuttosto comune che colpisce il tratto intestinale . Batterio Salmonella vivono negli intestini degli animali e degli esseri umani e può essere versato solo attraverso le feci . Gli esseri umani sono stati conosciuti per essere infettati con salmonella attraverso acqua contaminata , ma più spesso diventano colpite attraverso la contaminazione degli alimenti , come il pollame , carne e uova . Molto recentemente , ci sono stati importanti richiami su prodotti alimentari come carne macinata , insaccato spinaci e pomodori di tutti i tipi a causa dei focolai di salmonella . I fatti
infezione da Salmonella è la più comune malattia causata dai microrganismi ed è caratterizzata da nausea , vomito , diarrea e crampi addominali . In sostanza , l'infezione da salmonella produce sintomi che sono molto simili a quelle sperimentate quando si soffre di intossicazione alimentare . Infezione da Salmonella è considerato abbastanza mite medicalmente parlando, ma la nausea , vomito e diarrea esperto può portare a grave disidratazione e persino la morte se non trattata adeguatamente . Secondo il Dott. Jonathan Mirmen , Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie , circa 500 persone all'anno muoiono di infezione da salmonella negli Stati Uniti . Altri organismi , come ad esempio il virus E coli e botulismo , possono anche produrre sintomi di intossicazione alimentare -like.
Tipi
Ci sono molti diversi tipi di batteri della salmonella . Secondo i Centers for Disease Control and Prevention , Salmonella è solo il nome del genere per più di 2.500 tipi di batteri . Per la maggior parte , tutto 2.500 i diversi tipi sono strettamente correlati , ma sierotipo di Salmonella , Typhimurium e Salmonella Enteritidis sierotipo sono il più comune negli Stati Uniti .
Effetti
in genere , la maggior parte delle persone infettate con avvelenamento da salmonella esperienza diarrea , febbre e crampi addominali entro 12 a 72 ore di entrare in contatto con i batteri . I sintomi e segni di infezione da salmonella di solito durano circa una settimana , anche se le persone molto sane possono recuperare più rapidamente senza trattamento medico . Anche se è raro , in alcuni casi , la diarrea vissuto a causa di infezione da salmonella può causare una persona a diventare così disidratato che richiederà un medico. Complicanze minaccianti la vita può anche verificare se l'infezione si diffonde passato l'intestino .
Prevenzione /Soluzione
In genere , le infezioni da salmonella si risolvono da soli in 5-7 giorni e don ' t richiedono cure mediche. Fare in modo che si consumano molti liquidi , come l'acqua , è la soluzione migliore per non diventare disidratati . Coloro che soffrono grave diarrea a seguito di infezione da salmonella può avere per ottenere reidratato attraverso l'uso di un IV . Saranno emesse antibiotici per eliminare l' infezione solo se i batteri hanno diffuso oltre l'intestino , in cui saranno prescritti farmaci di casi come ampicillina , trimetoprim- sulfametossazolo o ciprofloxacina .
Attenzione
Anche se è molto raro , alcune persone con infezione da salmonella sviluppano dolore alle articolazioni , irritazione degli occhi e l'esperienza minzione dolorosa; questo si chiama sindrome di Reiter . Non c'è modo per determinare quanto tempo durerà - settimane, mesi o anni - e può portare ad artrite cronica
.
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