Salute e malattia
colesterolo è necessario produrre ormoni, acidi biliari e vitamina D , e di assorbire le vitamine liposolubili , quali le vitamine A ed E. Una volta che queste operazioni sono state effettuate , alcuni dei il colesterolo è trasportato al fegato per lo smaltimento , mentre il resto viene riassorbito e ri- entra nel flusso sanguigno .
Riassorbimento Riduzione
Fibra svolge un ruolo importante nel dissuadere colesterolo riassorbimento da parte degli acidi biliari sequestro . Questo significa che le fibre a base vegetale nella legano nell'intestino agli acidi biliari , impedendo così il rilascio di colesterolo nell'intestino di riassorbimento .
Fibra solubile
la fibra solubile ha un effetto scopa nell'intestino . In particolare , aiuta a prevenire il colesterolo riassorbimento da " spazzare " via lipopoteins a bassa densità ( LDL) che il colesterolo utilizza come veicolo per navigare nel flusso sanguigno . LDL è comunemente conosciuto come il tipo "cattivo" del colesterolo in quanto promuove ostruzioni arteriose .
Steroli vegetali
steroli vegetali riducono il colesterolo riassorbimento competendo con le molecole di colesterolo nel intestini .
Drug intervento
Ezetimibe ( Zetia ) è un farmaco che interrompe il colesterolo riassorbimento legandosi alle proteine specializzate nelle cellule del piccolo intestino .
malattie cardiovascolari