Salute e malattia
Alti livelli di LDL --- o " cattivo" --- depositi di congedo di colesterolo sulle pareti delle arterie che formano la placca e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari , infarti e ictus . Secondo una salute del cuore relazione speciale Johns Hopkins University , particelle LDL più piccole possono più facilmente "accesso" il rivestimento delle pareti delle arterie e causare più danni rispetto alle loro controparti più grandi. Come placca si accumula , pareti delle arterie si restringono , causando blocchi e limitando la quantità di sostanze nutritive che vengono trasportati in tutto il corpo . Per contrastare questo fenomeno , evitare i grassi non sani e aumentare l'assunzione di cibi ricchi di fibre e nutrienti ricco . Evitare il consumo di grasso
Secondo la Harvard School of Public Health , il consumo di grassi malsani è il più grande fattore che contribuisce ad aumentare il grado di livelli di colesterolo LDL . Questi tipi di gruppi di grassi malsani sono saturi e grassi trans . Esempi di grassi saturi includono latte intero , carne , burro e alcuni tipi di oli . I grassi trans , individuati sulle etichette degli oli parzialmente idrogenati , si trovano nella margarina , accorciamento , dolci e cibi fritti . Sostituire questi alimenti non sani con i grassi insaturi sani come quelli che si trovano in trans margarina e oli senza grassi , e utilizzare l'olio di oliva per cucinare . Limitare il consumo totale di grassi ( se grassi sani o malsani ) a meno del 30 per cento del vostro apporto calorico totale giornaliero per aiutare a mantenere un sano livello di colesterolo cattivo , comprese le piccole particelle di LDL .
Aumentare la fibra consumo
Aggiungere più fibra alla vostra dieta . Secondo la Mayo Clinic , fibra solubile mangiare --- come quello trovato in psyllium , farina d'avena , crusca di avena , mele , fragole e fagioli --- riduce la quantità di colesterolo assorbita nel vostro intestino dal trasporto del colesterolo dal corpo attraverso la sgabello . Ciò contribuisce a diminuire sia LDL ed i livelli di colesterolo totale . Secondo la Mayo Clinic , consumare 10 g di fibre solubili ogni giorno abbassa sia LDL ed i livelli di colesterolo totale di circa il 5 per cento .
Mangiare alimenti arricchiti con steroli o stanoli
Aumentare il consumo di alimenti ricchi di steroli o stanoli . Queste sostanze vegetali aiutano l'assorbimento del colesterolo blocco durante il processo digestivo . I prodotti tipicamente arricchiti con una di queste due sostanze sono il succo d'arancia , yogurt bevande e alcuni tipi di margarina . Una dose giornaliera di 2 g di steroli vegetali al giorno , ogni giorno ti presentare apprezzabili , cambiamenti positivi nei livelli di colesterolo LDL , dice la Mayo Clinic.
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