Salute e malattia
Si teme che la farina di soia possa essere dannosa per le persone con problemi alla tiroide, poiché contiene isoflavoni che possono interferire con la funzione tiroidea. Tuttavia, non esiste un chiaro consenso su questo punto e gli studi scientifici hanno mostrato risultati contrastanti. Alcuni studi hanno scoperto che gli isoflavoni della soia possono peggiorare i sintomi dell’ipotiroidismo, mentre altri non hanno riscontrato alcun effetto o addirittura alcuni effetti benefici.
Per le persone con problemi alla tiroide, è sempre una buona idea parlare con il medico o il dietologo per discutere il proprio caso specifico. Possono aiutarti a determinare se la farina di soia è adatta a te e fornirti indicazioni su come includerla in una dieta sana.
malattie della tiroide