Anti- goitrogenic Dieta per Ipotiroidismo

Goitrogens sono alimenti che sopprimono la funzione tiroidea interferendo con l'assorbimento di iodio . Nelle persone sane , che consumano questi alimenti è perfettamente sicuro e non porta a malattie della tiroide . Ma se avete già una condizione della tiroide , può essere necessario modificare la quantità e la forma di questi alimenti nella vostra dieta quotidiana . Considerazioni

Se sei un paziente della tiroide , si dovrebbe sempre consultare il medico prima di apportare modifiche improvvise o importanti per la vostra dieta , dal momento che questi cambiamenti possono influenzare il dosaggio dei farmaci della tiroide . Sebbene le persone con malattie della tiroide bisogno di essere preoccupato per gli alimenti goitrogenic , la maggior parte di questi sono anche tra gli alimenti più sani in generale anti-cancro e anti- infiammatorie , quindi non si dovrebbe evitare completamente. E ' l'eccessivo uso di tali alimenti che possono scatenare o aggravare un problema alla tiroide . Pertanto , assicurarsi sempre che la vostra dieta contiene una varietà di alimenti e non mangiare la stessa cosa più e più volte . Un altro suggerimento pratico è che la cottura può inattivare isoflavoni goitrogenic ( che si trovano comunemente negli alimenti a base di soia ) e isotiocianati goitrogenic ( trovati in verdure crocifere ) . Infatti, con una verdura crocifere come broccoli , per quanto un terzo della sostanza goitrogenic può essere disattivato quando viene broccoli cotti in acqua .

Goitrogenic alimenti da mangiare con moderazione

La prima categoria di alimenti goitrogenic da considerare è quello dei prodotti a base di soia . Questa è una categoria difficile da monitorare , poiché la soia è nascosto nelle etichette alimentari come proteine ​​strutturato vegetali ( TVP ) e altre varianti . Fortunatamente, è possibile disattivare parzialmente l'attività goitrogenic di isoflavoni di soia con la cottura dei cibi o mangiando prodotti di soia fermentati come il tempeh , salsa di soia , miso e natto . . È inoltre possibile ridurre la goitrogenicity di soia con l'associazione con prodotti contenenti iodio , come kombu o alga nori

Un'altra categoria goitrogenic di alimenti sono quelli della famiglia brassica , tra cui molte delle verdure crocifere : broccoli, cavolfiori , cavoletti di Bruxelles, bok choy , cavolo, senape , cavoli , rape , cavolo rapa , rape e di ravizzone ( olio di colza ) .

glutine è un'altra famiglia di alimenti da guardare . Sensibilità al glutine contribuisce ad una varietà di malattie autoimmuni tra cui la malattia autoimmune della tiroide . Se avete Thryoiditis di Hashimoto , si potrebbe considerare limitare o evitare del tutto i cibi senza glutine contenenti come grano , orzo e segale . Si potrebbe anche bisogno di essere sottoposti a screening per la celiachia , visto che è uno dei motivi per i pazienti continuano ad avere sintomi di ipotiroidismo , nonostante dosi più elevate di sostituzione ormonale tiroideo .

C'è un gruppo vario di alimenti che hanno una piccola componente goitrogenic , e ancora una volta , questi alimenti hanno importanti vitamine e minerali , così invece di eliminarli del tutto, li consumano con moderazione . Essi comprendono pinoli , arachidi, miglio , pesche , fragole, ravanelli , spinaci e senape .