Salute e malattia
Il potassio è un minerale che è responsabile della corretta nervi e la funzione muscolare nel corpo . I reni controllano i livelli di potassio nel corpo e rimuovere quantità in eccesso di questo minerale . Se si ha una malattia renale , è difficile per i reni per monitorare i livelli di potassio e, a volte questi livelli diventano troppo alta o troppo bassa . La gamma di potassio normale è compreso tra 3,5 e 5.5mEq /L ( milliequivalenti per litro ) , che è una misura usata per valutare i livelli nel sangue . Se il potassio è troppo alta , si può provare a mangiare una dieta a basso contenuto di potassio per aiutare a mantenere livelli normali prima di provare il farmaco . Istruzioni
mangiare una dieta a basso contenuto di potassio e limitare o evitare cibi ad alto contenuto di potassio .
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frutti limite che sono ricchi di potassio , come albicocche , banane, noci di cocco , angurie, kiwi , arance , prugne , datteri e patate dolci . Mangiare frutta a basso contenuto di potassio come mele , uva , prugne , pesche , ananas e anguria .
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Mangiare verdure a basso contenuto di potassio come lattuga , funghi freschi o piselli freschi (funghi in scatola e piselli secchi sono ricchi di potassio ) , cipolle e peperoni . Mangiare piccole porzioni di verdure di potassio come i carciofi , fagioli secchi , zucca , spinaci e patate .
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Cuocere le verdure in potassio , con un processo chiamato di lisciviazione . Tagliare le verdure a strisce sottili e immergersi in acqua a temperatura ambiente per almeno 2 ore o durante la notte. Utilizzare 5 parti di acqua per 1 parte di verdure. Risciacquare le verdure prima di mangiare . L'acqua tirerà alcuni dei potassio out , anche se ci saranno quantità elevate sinistra . Porzione Limitato a 1/2 tazza .
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latte Swap per un- arricchito latte di riso o di panna non casearia . Limitare mangiare yogurt e mangiare sorbetto al posto del gelato. Latte , yogurt , gelati e altri prodotti caseari sono ricchi di potassio e dovrebbe essere limitato. Evitare di cioccolato .
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Consultare un dietista per aiutare a determinare la quantità di cibo che si può mangiare per mantenere i livelli di potassio .
malattie renali