Salute e malattia
Gli esseri umani con i reni in mancanza si trovano in una situazione unica . Essi richiedono lo stesso livello di nutrizione come gli altri , ma non in grado di sopportare lo sforzo che alcuni cibi luogo su impianto di trattamento dei rifiuti del loro corpo . Medici intelligenti e dietisti saranno elaborare salutari , mangiare piani individualizzati , ma ci sono alcuni principi fondamentali a tutti i pazienti vorranno aderire.
E 'impossibile , e non molto costruttivo , per costruire o sposare una dieta one-size- fits-all per malattie renali . Le vostre esigenze dietetiche sono completamente specifici per il particolare malattia renale , così come la progressione , o stadio , della malattia .
Nefrologo dovrebbe fare riferimento ad un dietista per lo sviluppo di un piano nutrizionale completo . Molti dietologi specializzati in malattie renali e capire l'importanza di bilanciare approcci specifici renali. Istituzioni come la National Kidney Foundation e l'American Association of pazienti renali forniscono anche , on-line e in caso contrario , una varietà di risorse alimentari e libri di cucina per chi soffre di malattia renale cronica ( CKD) .
Low- proteine
Alcune restrizioni dietetiche generali diffusa nella maggior parte dei casi di malattia renale , uno di quelli che sono a dieta a basso contenuto di proteine . I prodotti di scarto dal luogo di proteine sforzi eccessivi per i reni già indeboliti. L'incapacità del corpo per elaborare efficientemente queste proteine si presta ad una maggiore affaticamento e perdita di appetito . Tuttavia, questo non significa che l'assunzione di proteine deve essere completamente eliminato , dice Angelo P. Capozzoli , RD , CSR , LD , presidente del Sudest Clinical Nutrition Centers , una pratica di dietisti registrati .
Restrizione Protein " , si è stato sostenuto , potrebbe rallentare la progressione della malattia renale cronica e contribuire ad alleviare i sintomi di insufficienza renale cronica avanzata nota come uremia " , osserva Cappozzoli . "Tuttavia , la restrizione proteica può anche portare a malnutrizione . C'è un bilanciamento attento atto pazienti devono rispettare . Troppe proteine può anche portare ad alti livelli di fosforo e potassio , che i pazienti con insufficienza renale cronica devono tenere d'occhio . "
Aggiunta Soy
prodotti alimentari a base di soia sono un mezzo efficace per la ricezione di proteine necessarie , riducendo alcuni del ceppo che posti di proteine animali in reni . Non è difficile aggiungere prodotti di soia per una dieta equilibrata Adatto ai reni . Ad esempio , quattro once di tofu contiene 13 g di proteine di soia; una soia " burger " contiene da 10 a 12 g di proteine ; e un 8 - once. un bicchiere di latte di soia normale contiene 10 g di proteine .
Un dietista aiuterà a ricordare le forme di soia che sono più utili . Tofu , tempeh e latte di soia sono tre prodotti di soia maggior parte dei pazienti renali possono utilizzare con poco timore di danni . Alcuni altri prodotti di soia mettono a dura prova i reni con i loro alti livelli di sodio , potassio e fosforo .
Sodio e ferro
reni Failing non sono in grado di bilanciare correttamente i livelli di acqua e sodio nel corpo . Questo provoca gonfiore , ipertensione e accumulo di liquido nei polmoni . In molti modi , è un circolo vizioso , per la pressione alta è una delle principali cause di insufficienza renale cronica , mentre la malattia , a sua volta , causa la pressione sanguigna a salire ulteriormente . Una riduzione dell'assunzione di sale è fondamentale per ricostruire la salute . Come punto di riferimento, non sono 1.000 mg di sodio in ogni grammo di sale . Diete più sane , soprattutto per i pazienti renali , raccomandano ben al di sotto di 2.000 mg di sodio al giorno .
Aggiunta di ferro in più per la dieta sarà spesso utile per chi soffre di insufficienza renale cronica . Il ferro è uno strumento importante nella lotta contro l'anemia , una carenza di globuli rossi che trasportano l'ossigeno che contribuisce alla stanchezza e mancanza di respiro .
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