Cooking creativo per diabetici renali Diete

Una dieta renale diabetica è utile per chi soffre di una combinazione di malattie renali e il diabete . Richiedono un tocco delicato dietetico per gestire entrambe le condizioni contemporaneamente , la dieta renale diabetica si concentra sul consumo di carboidrati a lenta digestione ( frutta, verdura e cereali integrali ) , in combinazione con le restrizioni sulle proteine ​​, sodio , fosforo e potassio . Durante la cottura in tali limiti potrebbe essere difficile per alcuni, cuochi creativi visualizzare renale dieta diabetica come una sfida culinaria di benvenuto . Renale diabetica Mac - friendly e formaggio

Preparare il favorito tempo onorato di maccheroni e formaggio , misura leggermente per consentire il rispetto di una dieta renale e diabetica. Fate bollire due tazze di pasta di grano intero gomito ( o il vostro tipo preferito di pasta ) . Pasta integrale ha un indice glicemico inferiore rispetto raffinata della pasta di farina , rendendolo più adatto per una dieta per diabetici . Unire le tagliatelle cotte con un vasetto di Kraft Pimento diffusione di formaggio a base di crema di formaggio ( per mantenere il sodio e fosforo abbastanza basso per una dieta renale) . Condire con un vasetto di peperoncini verdi (se vi piace il vostro cibo piccante ), oltre ad aspersione su un sacco di pepe a piacere . Una porzione ( mezza tazza) di questo pasto contiene solo 227 millgrams di sodio, 74 mg di fosforo e 6 grammi di proteine ​​, il che rende un pasto facile da preparare che è una misura perfetta nel vostro stile di vita diabetica e renale .

Chili e Riso

Prepara il peperoncino e il riso per una cena che tutta la famiglia può godere , indipendentemente dal fatto che si limitano ad una dieta renale diabetica . Basta marrone una libbra di extra- lean ( 90 - o 95 per cento magra ), carne macinata di manzo in una padella , mescolando in una tazza di cipolla tagliata a dadini e una tazza di peperone verde tagliato a dadini nella padella come la carne cuoce , che prendere il piccola quantità di grasso e sapore al piatto . Una volta cotta , versare la carne , cipolla e pepe in una Crock -Pot , aggiungendo in un barattolo di concentrato di pomodoro senza sale , una mezza tazza di fagioli, tre tazze di acqua e due cucchiai di aglio in polvere . Mescolare bene , permettendo la miscela a cuocere a fuoco lento per diverse ore prima di servire . Prima di cena , preparare tre tazze di riso integrale . Mettere il riso in un piatto e versare una porzione di chili su di esso . Questa ricetta fa sette porzioni di chili , con ciascuno dei quali contiene solo 15 grammi di proteine ​​, 63 milligrammi di sodio , 144 mg di fosforo e 497 mg di potassio , ed è lenta digestione abbastanza per mantenere la glicemia sotto controllo .