Salute e malattia
Se avete malattia celiaca o intolleranza al glutine , hai scoperto quanto sia difficile è quello di regolare la vostra dieta . Tuttavia , non è impossibile e si può mangiare molto bene . Secondo sprue celiaca Association , per le persone con malattia celiaca , "mangiare alcuni tipi di frazioni proteiche , comunemente chiamato glutine, partì una risposta autoimmune che causa danni all'intestino tenue . Ciò , a sua volta , fa sì che il piccolo intestino a perdere la capacità di assorbire i nutrienti presenti negli alimenti , conseguente malnutrizione e una varietà di altre complicazioni . " Educare se stessi sui prodotti alimentari , produttori e ristoranti che sono o servono prodotti senza glutine è un impegno permanente. Istruzioni
Leggere le etichette di tutto ciò che si intende utilizzare per fare un pasto o uno spuntino . Non è solo nel grano , segale e orzo farine che si deve guardare per il glutine . Alimenti senza glutine esposti al glutine per contaminazione incrociata , sia in campo o impianto di trasformazione , potrebbe anche mettere a rischio .
2 Non comprare nulla fino a fare quella telefonata per verificare che sia senza glutine .
Chiama aziende e chiedere se i loro prodotti sono senza glutine . Lista più loro numeri di telefono sull'etichetta . Se il numero non è disponibile , è possibile ottenere le informazioni via Internet .
3 Una lista della spesa è un must mentre viveva senza glutine .
Acquista un piccolo taccuino a spirale . Come si acquisiscono le informazioni , fare una lista di prodotti senza glutine per rendere la vostra prossima esperienza di shopping più facile .
4 Alcuni ristoranti sono privi di glutine menu.
mangiare fuori e mangiare senza glutine non si escludono a vicenda . La consapevolezza di intolleranza al glutine è sempre maggiore per tutto il tempo . Chiedete al vostro server per un menù senza glutine . Come trovare ristoranti con offerte senza glutine , la vostra esperienza culinaria diventa più piacevole .
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