Test del sangue in Red Deer

Il cervo ( Cervus elaphus) è un animale gioco che è cacciato e un ranch in tutto il mondo , e la sua carne è spesso servito in ristoranti con carne di cervo . Sangue test viene eseguito su entrambi animali vivi e carcasse per diversi motivi . Salute animale

allevati in cattività cervo rosso cervo è una parte significativa e crescente del settore della carne del Canada . Analisi del sangue in questi animali è fatto per indagare la fertilità e monitorare la loro risposta alla delocalizzazione .

Popolazioni di cervi selvatici sono gestite allo stesso modo in tutto il mondo dall'Europa e dal Nord America ( la loro area di ripartizione naturale ) in Argentina e Nuova Zelanda , dove si sono stati introdotti .
malattie trasmissibili

esami del sangue speciali sono stati sviluppati per individuare precocemente le malattie cervi rossi come la tubercolosi bovina e la toxoplasmosi , che sono trasmissibili all'uomo , e virale della lingua blu , che non è .
qualità della carne

test del sangue delle carcasse di cervi hanno dimostrato che la carne di animali indisturbati ucciso pulito da colpo di fucile differisce da quella di coloro che sono stati cacciati con cani e correre per lunghe distanze . Surriscaldamento e altri cambiamenti fisiologici nei muscoli possono rendere carne selvatica più suscettibili a rovinare .