Quali sono i benefici per la salute dei tomatilli?

I tomatillos, scientificamente conosciuti come Physalis philadelphica, sono frutti piccoli, rotondi e verdi originari del Messico. Non solo esaltano vari piatti messicani con il loro sapore unico, ma contengono anche un sacco di nutrienti vitali. Ecco i benefici per la salute dei tomatilli:

1. Ricco di antiossidanti:

I tomatilli sono ricchi di antiossidanti, come vitamina C e polifenoli. Questi composti aiutano a neutralizzare i radicali liberi che causano danni cellulari e contribuiscono alle malattie croniche. Gli antiossidanti proteggono il corpo da varie condizioni di salute, tra cui malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e disturbi neurodegenerativi.

2. Contiene vitamina C:

I tomatilli sono una buona fonte di vitamina C. Questo nutriente è essenziale per la crescita, lo sviluppo e la riparazione dei tessuti corporei. Svolge anche un ruolo nel rafforzare l’immunità e proteggere il corpo dalle infezioni. La vitamina C aiuta la produzione di collagene, fornendo benefici per la salute della pelle, delle ossa, dei muscoli e delle articolazioni.

3. Buona fonte di fibre:

La fibra è un altro nutriente significativo presente nei tomatilli. Le fibre aiutano a promuovere la salute dell’apparato digerente prevenendo la stitichezza, regolando i movimenti intestinali e mantenendo il regolare funzionamento del sistema gastrointestinale. Aiuta anche nella gestione del peso contribuendo alla sensazione di sazietà e riducendo la tendenza a mangiare troppo.

4. Basso contenuto di calorie e grassi:

I tomatillos sono un alimento a basso contenuto calorico e a basso contenuto di grassi, il che li rende una scelta eccellente per coloro che cercano di perdere peso o mantenere un peso sano. La loro incorporazione nella dieta può favorire il controllo generale delle calorie senza sacrificare il sapore o il valore nutrizionale.

5. Supporta la salute del cuore:

Gli antiossidanti e i nutrienti contenuti nei tomatilli, come vitamina C, fibre e potassio, possono supportare la salute del cuore. La vitamina C aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache, mentre le fibre abbassano il colesterolo e regolano la pressione sanguigna. Il potassio svolge un ruolo cruciale nel mantenimento di una frequenza cardiaca e di una pressione sanguigna normali.

6. Fornisce vitamine e minerali essenziali:

I tomatillo offrono una gamma di vitamine e minerali essenziali per la salute generale e il benessere del corpo. Contengono quantità significative di vitamina K, vitamina A, acido folico, magnesio, fosforo e niacina, che contribuiscono a varie funzioni corporee, tra cui la corretta coagulazione del sangue, la vista, lo sviluppo del cervello e il metabolismo energetico.

7. Proprietà antinfiammatorie:

Alcuni studi hanno indicato le potenziali proprietà antinfiammatorie dei tomatilli. La presenza di polifenoli e altri composti bioattivi può aiutare a ridurre l’infiammazione e alleviare i sintomi di condizioni infiammatorie come l’artrite e l’asma.

8. Potenziali effetti nella lotta al cancro:

I tomatilli contengono composti con proprietà antiossidanti e antitumorali, come la tomatina e i witanolidi. Questi composti hanno mostrato un potenziale nell’inibire la crescita e la diffusione di alcune cellule tumorali. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprenderne appieno l’efficacia e i meccanismi.

In conclusione, i tomatilli offrono una serie di benefici per la salute, rendendoli un’aggiunta nutriente a una dieta equilibrata. Il loro contenuto di antiossidanti, vitamina C, fibre e il loro basso contenuto calorico contribuiscono alla salute generale, supportando i meccanismi di difesa del corpo, la salute dell'apparato digerente, la funzione cardiaca e l'apporto di nutrienti essenziali. Sebbene alcuni studi suggeriscano potenziali effetti antinfiammatori e antitumorali, sono necessarie ulteriori ricerche per chiarire completamente questi benefici.