Quali erano i sintomi della pellegra?

La pellagra è una malattia causata da una carenza di niacina (vitamina B3) o triptofano. Ha tre caratteristiche classiche comunemente chiamate "4 D":

1. Dermatite: La pelle diventa rossa, squamosa e infiammata, soprattutto nelle zone esposte al sole, come viso, collo e mani. Può portare a prurito e dolorose sensazioni di bruciore.

2. Diarrea: Problemi digestivi e infiammazioni intestinali croniche possono causare grave diarrea, che può provocare malassorbimento dei nutrienti e disidratazione.

3. Demenza: Se non trattata, la pellagra può colpire il sistema nervoso, portando a confusione, perdita di memoria, disorientamento, depressione, allucinazioni e demenza.

4. Morte: Se non trattati, i casi gravi di pellagra possono portare a debolezza, affaticamento e infine alla morte.