Quale dei seguenti problemi di salute è stato associato ad un elevato apporto di sostituti dei grassi?

Elevate assunzioni di alcuni sostituti dei grassi, in particolare Olestra, sono state associate a effetti collaterali gastrointestinali come crampi addominali, gonfiore e diarrea. Si ritiene che questi effetti collaterali si verifichino perché Olestra può interferire con l'assorbimento delle vitamine liposolubili e di altri nutrienti e può anche influenzare la capacità dell'organismo di digerire e assorbire altri grassi alimentari.