Salute e malattia
L’ormone responsabile dell’abbassamento dello zucchero nel sangue accelerando il trasporto del glucosio nelle cellule è l’insulina. L'insulina è un ormone peptidico prodotto dalle cellule beta del pancreas. Regola il metabolismo del glucosio promuovendo l'assorbimento del glucosio nelle cellule, inibendo la produzione di glucosio da parte del fegato e stimolando l'immagazzinamento del glucosio come glicogeno nel fegato e nel muscolo scheletrico. Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano dopo un pasto, l’insulina viene rilasciata per facilitare l’ingresso del glucosio nelle cellule, in particolare nei muscoli scheletrici e nel tessuto adiposo, portando ad una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue. Questo processo è essenziale per mantenere l’omeostasi del glucosio e prevenire lo sviluppo di iperglicemia, una condizione caratterizzata da elevati livelli di zucchero nel sangue.
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