I datteri contengono un alto contenuto di purine?

Sì, i datteri contengono alti livelli di purine. Le purine sono composti azotati presenti in alcuni alimenti e possono aumentare i livelli di acido urico nel corpo. I datteri contengono circa 31 mg di purine per porzione da 100 g, un valore considerato elevato rispetto ad altri frutti. Le persone che soffrono di gotta o hanno livelli elevati di acido urico dovrebbero consumare datteri con moderazione per evitare potenziali complicazioni.