Le diete povere di grassi riducono il rischio di osteoporosi?

Le diete povere di grassi non riducono il rischio di osteoporosi. In effetti, alcuni studi hanno dimostrato che potrebbero effettivamente aumentare il rischio. Questo perché il grasso è essenziale per l’assorbimento del calcio, necessario per la salute delle ossa. Una dieta troppo povera di grassi può anche portare a una carenza di vitamina D, importante anche per la salute delle ossa.

D’altra parte, è stato dimostrato che le diete ricche di frutta e verdura, che sono buone fonti di calcio e vitamina D, riducono il rischio di osteoporosi.