Salute e malattia
Calcio è un minerale vitale per la salute umana e svolge un ruolo particolarmente importante nella struttura ossea. Il calcio costituisce circa l’1-2% del nostro peso corporeo totale e circa il 99% di esso è immagazzinato nelle nostre ossa e nei denti.
Ecco alcuni modi in cui il calcio contribuisce alla struttura e alla salute delle ossa:
* Aiuta a formare e mantenere la matrice minerale delle ossa. La matrice minerale dell'osso è costituita da ioni calcio e fosfato. Questi ioni sono disposti in una struttura cristallina regolare che conferisce all'osso forza e durezza.
* Il calcio aiuta a regolare la crescita e il rimodellamento osseo. Durante l'infanzia e l'adolescenza, il calcio è essenziale per la crescita di nuovo tessuto osseo. Negli adulti, il calcio aiuta a mantenere la densità ossea e a prevenire la perdita ossea.
* Il calcio aiuta a prevenire le fratture ossee. Il calcio può aiutare a rendere le ossa più resistenti alle fratture aumentandone la forza e la densità. Ciò è particolarmente importante per gli anziani, che corrono un rischio maggiore di osteoporosi e altri problemi legati alle ossa.
Oltre al suo ruolo nella struttura e nella salute delle ossa, il calcio è importante anche per molte altre funzioni corporee, tra cui la contrazione muscolare, la trasmissione nervosa e la coagulazione del sangue. Assumere abbastanza calcio nella dieta è essenziale per la salute e il benessere generale.
Assunzione raccomandata di calcio:
L’assunzione giornaliera raccomandata di calcio varia a seconda dell’età e del sesso. Per i bambini e gli adolescenti la dose giornaliera raccomandata è di 1.300 mg. Per gli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni, la dose giornaliera raccomandata è di 1.000 mg. Per gli adulti di età pari o superiore a 51 anni, la dose giornaliera raccomandata è di 1.200 mg.
Fonti di calcio:
Ci sono molte buone fonti di calcio nella dieta, tra cui:
* Latticini (come latte, yogurt e formaggio)
* Verdure a foglia verde (come spinaci, cavoli e broccoli)
* Fagioli e legumi
* Noci e semi
* Cereali integrali
* Alimenti arricchiti di calcio (come cereali, succhi e prodotti a base di soia)
Se sei preoccupato per l'assunzione di calcio, parla con il tuo medico o un dietista registrato. Possono aiutarti a sviluppare una dieta che soddisfi le tue esigenze individuali.
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