Posizione dei sali minerali nelle ossa?
I sali minerali sono immagazzinati nei cristalli di idrossiapatite della matrice ossea. Gli ioni calcio e fosfato sono i componenti principali dell'idrossiapatite, ma sono presenti anche altri ioni come magnesio, sodio, potassio e carbonato. I cristalli di idrossiapatite sono disposti secondo uno schema ripetuto chiamato "reticolo osseo". Questo reticolo conferisce all'osso forza e durezza.