Salute e malattia
Il nome " , senza alcol " o " analcolico ", la birra è fuorviante , perché la birra " analcolica " è , in realtà , non assente di alcol . Alcool etilico , altrimenti noto come etanolo , è presente sia alcoliche e birra " analcolica " . Uno dodici once birra analcolica contiene 5 per cento di etanolo e uno dodici once birra analcolica contiene 0,5 per cento di etanolo . Mentre la quantità di etanolo in birra " analcolica " è significativamente inferiore a quella contenuta nella birra normale , i test hanno dimostrato che l' etanolo in birra " analcolica " può ancora essere dannoso per i pazienti che soffrono di cirrosi epatica . Identificazione
cirrosi è una malattia del fegato che provoca cicatrici fisica , impedendo l' organo da essere in grado di riparare e rigenerare il tessuto sano . Le forme più comuni di malattia del fegato che portano alla cirrosi sono quelli che risultano da alcolismo e l'epatite C. alcolica ed epatite C cronica sia causare il danno permanente al fegato che porta alla cicatrizzazione e danni irreparabili che costituisce cirrosi .
Importanza
Circa l'80 al 90 per cento di etanolo è biologicamente trasformato nel fegato . Gli effetti di alto tasso di etanolo di conversione nel fegato , e il danno perpetuato causato dal suo consumo, sono stati rivelati in uno studio pubblicato dalla University of Pittsburgh Medical Center ( UPMC ) . Lo studio UPMC ha concluso che anche un consumo minimo di etanolo , in particolare nel caso della birra " analcolica " , in grado di mettere in pericolo i pazienti con cirrosi .
Expert Insight
I ricercatori UPMC giunti a questa conclusione in base al loro trattamento di un 33 -year -old paziente cirrosi con una storia di 14 anni di abusi , e che erano state consumando birra " analcolica " in tutto il suo trattamento . Durante il primo anno della sua diagnosi , le condizioni del paziente si era drammaticamente peggiorata e lui aveva informato i medici presso l'Università di Pittsburgh Transplant Institute che il suo medico di base aveva approvato birra " analcolica " come alternativa accettabile per birra normale . Per escludere la possibilità di una mascherare il suo consumo di alcol alcolico, i medici hanno confermato l'affermazione della paziente, calcolando l'etanolo nella quantità di " non alcoliche " birre il paziente aveva consumato la sera prima con il mg /dL volume di sangue registrato nel suo progetto di .
Funzione
Poiché il fegato danneggiato utilizza fino al 80 per cento del consumo di ossigeno del corpo al fine di metabolizzare l'etanolo , i pazienti con cirrosi che continuano a consumare etanolo scoprire che fegato aumenterà di dimensioni prima che comincia a restringersi e , alla fine, diventa inutilizzabile . Tale è lo scenario con sia il consumo di alcolici e birra " analcolica " . Uno studio condotto dall'Università del Texas Woman e pubblicato in un volume del 1992 " Alcohol ", ha confermato gli effetti di etanolo sui fegati di neonati le cui madri hanno consumato etanolo prima e durante la gravidanza . Ha rivelato che i consumatori di alcolici e birra " analcolica " , allo stesso modo, hanno dato vita alla prole con fegati ingrossati . Lo studio si basava su due distinti gruppi di topi da laboratorio a consumare volontariamente sia regolare o disposizioni " non alcoliche " birra prima dell'accoppiamento e durante la gestazione .
Prevenzione /Soluzione
Anche se il fegato non può più riparare se stesso una volta ha messo in cirrosi , il tasso di mortalità dei pazienti con la malattia è notevolmente ridotto con la pratica completa astinenza da etanolo contenuto in bevande alcoliche e della birra " non alcoholi " .
tossicodipendenza