Come viene assorbito e metabolizzato l'alcol?

L'alcol, in particolare l'etanolo, viene assorbito e metabolizzato principalmente nel fegato. Il processo prevede diversi passaggi:

1. Assorbimento:

- Il consumo di alcol avviene per lo più attraverso l'ingestione orale.

- Una volta ingerito, l'alcol viene assorbito nel flusso sanguigno principalmente attraverso lo stomaco e l'intestino tenue.

- Il tasso di assorbimento dipende da vari fattori, tra cui la quantità consumata, l'assunzione di cibo e le differenze individuali nei tassi di assorbimento.

2. Metabolismo:

- Il fegato è responsabile del metabolizzazione della maggior parte dell'alcol consumato.

- Il metabolismo dell'alcol coinvolge diversi enzimi, principalmente l'alcol deidrogenasi (ADH) e l'aldeide deidrogenasi (ALDH).

- L'ADH converte inizialmente l'alcol in acetaldeide, che è un composto tossico.

- L'acetaldeide viene ulteriormente metabolizzata dall'ALDH in acetato (acido acetico), una sostanza meno dannosa che può essere utilizzata come energia o eliminata dall'organismo.

3. Metabolismo di primo passaggio:

- Una parte dell'alcol consumato viene metabolizzata prima di entrare nella circolazione sistemica.

- Ciò si verifica durante il metabolismo di "primo passaggio" nel fegato.

- Il metabolismo di primo passaggio riduce la quantità di alcol che raggiunge il resto del corpo.

4. Eliminazione:

- Una volta metabolizzato, l'alcol lascia il corpo principalmente attraverso l'urina, il respiro e il sudore.

- Il tasso di eliminazione varia a seconda di fattori quali età, sesso e salute generale.

5. Postumi di una sbornia:

- I sintomi spiacevoli riscontrati dopo un consumo eccessivo di alcol sono collettivamente noti come postumi di una sbornia.

- Gli esatti meccanismi dei postumi di una sbornia non sono del tutto chiari, ma si ritiene che fattori come la disidratazione, l'infiammazione e gli squilibri nei neurotrasmettitori contribuiscano a questi sintomi.