Cosa puoi fare per evitare che i clienti si ubriachino?

Esistono diverse cose che puoi fare per evitare che i clienti si ubriachino:

1. Imposta limiti alla quantità di alcolici che i clienti possono acquistare. Ciò può essere fatto impostando un limite al numero di bevande che un cliente può ordinare contemporaneamente o limitando la quantità totale di alcol che un cliente può acquistare in un dato periodo di tempo.

2. Offrire alternative analcoliche. Assicurati di avere a disposizione una varietà di bevande analcoliche per i clienti che non vogliono bere alcolici. Ciò potrebbe includere cose come soda, acqua e succo.

3. Forma il tuo personale a riconoscere i segni di intossicazione. Il tuo personale dovrebbe essere in grado di identificare i clienti che stanno diventando ubriachi e adottare misure per evitare che diventino un pericolo per se stessi o per gli altri. Ciò potrebbe includere cose come rifiutarsi di servire alcolici a qualcuno che è già ubriaco o chiamare la polizia se qualcuno sta diventando violento.

4. Monitora l'area della barra. Assicurati che il tuo personale controlli regolarmente l'area del bar e adotti misure per evitare che i clienti si intossicano. Ciò potrebbe includere cose come controllare i clienti che bevono da soli o separare le persone che stanno litigando o litigando.

5. Applica le tue regole. Assicurati che il tuo personale applichi le regole che hai stabilito per evitare che i clienti si intossicano. Ciò potrebbe includere cose come rifiutarsi di servire alcolici ai minori o non consentire ai clienti di portare il proprio alcolico al bar.

6. Collaborare con le forze dell'ordine locali. Se hai un cliente che si sta ubriacando e causa disturbo, dovresti chiamare la polizia. La polizia può contribuire a garantire la sicurezza del personale e dei clienti e può anche adottare misure per ritenere la persona intossicata responsabile delle proprie azioni.