Salute e malattia
Ulcere sono piaghe dolorose nelle pareti dello stomaco e del duodeno ( il primo tratto dell'intestino tenue ) . Le ulcere sono generalmente causati da acidi digestivi che irritano i rivestimenti di questi organi , e la maggior parte dei casi sono causati da una forma di spirale batterio chiamato Helicobacter pylori che vivono negli acidi digestivi nello stomaco . Le ulcere possono anche essere causati da un uso eccessivo di aspirina o di non- steroidei anti- infiammatori farmaci ( FANS) , così come tumori maligni . Cosa mangiare
Mentre tutti gli alimenti stanno andando a mescolare la produzione di acido nello stomaco e potenzialmente irritare le ulcere , è meglio mangiare una dieta equilibrata che avrà un impatto minimo su questo processo . A seconda della quantità del vostro cibo quotidiano , porzioni di cibo dovrebbero essere incluse tra le seguenti categorie di bilanciare una corretta alimentazione con minimizzazione di irritazione dell'apparato digerente :
• Pane e amidi , tra cui farina d'avena, pasta cotta , riso cotto , purè di patate e pane
• Frutta e verdura , tra cui mele, uva , banane e ortaggi che vengono cucinati come fagiolini, carote e piselli
• Carne ( carne o sostituti ), tra cui pollo, pesce o carne di maiale ( sostituti della carne possono includere tofu o il burro di arachidi )
• Latticini, compreso il latte lowfat , formaggio lowfat o lowfat yogurt
quanto riguarda le bevande , l'acqua è il modo ideale per rimanere idratati , ma altri liquidi consumati dovrebbe contenere piccole quantità di acido , come l' uva o succo di mela e mite tisane . Stare lontano da bevande contenenti caffeina .
Inoltre , il numero di volte che si mangia in un giorno può avere un effetto sulla produzione di acido nello stomaco . Mangiare tre pasti al giorno a intervalli regolari è in grado di produrre acido dello stomaco a meno di mangiare sei piccoli pasti al giorno . Così , mentre non è necessario ridurre al minimo quanto si mangia , può essere utile per ridurre al minimo il numero di volte che si mangia tutto il giorno .
Cosa da evitare
cibi piccanti come il peperoncino, peperoncino in polvere e peperoncino , dovrebbero essere evitati perché possono causare ulteriore irritazione al rivestimento dello stomaco e dell'intestino tenue . Condimenti possono avere lo stesso effetto , tra cui aglio , cipolle , chiodi di garofano e cannella .
Succhi di agrumi possono irritare l'esofago e causare bruciori di stomaco . Pomodori, cibi grassi e menta piperita può anche produrre effetti simili .
La caffeina è noto per aumentare la produzione di acidi dello stomaco , che può causare ulteriore dolore e l'irritazione delle ulcere . I prodotti che contengono caffeina come caffè e soda dovrebbero essere ridotti , eliminati o sostituiti con versioni senza caffeina di questi prodotti .
I latticini sono ricchi di grassi e anche aumentare la produzione di acidi dello stomaco , così questi alimenti dovrebbero essere limitati o sostituiti da versioni a basso contenuto di grassi e non grassi di questi prodotti .
e, forse il numero uno cosa da evitare quando si trattano l'ulcera è l'alcol . Aspirina e FANS devono essere evitati ( soprattutto dal momento che sono noti per essere una possibile causa di ulcere ) , così come le sigarette e altri prodotti del tabacco .
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