Cosa succede quando ingerisci il cloruro?

L'ingestione di cloruro in piccole quantità, tipicamente presente nel sale da cucina (cloruro di sodio), non è generalmente considerata dannosa. Il cloruro è un elettrolita essenziale che svolge un ruolo nella regolazione dell'equilibrio dei liquidi, nel mantenimento di una corretta pressione sanguigna e nel facilitare la funzione nervosa e muscolare nel corpo. Tuttavia, il consumo di quantità eccessive di cloruro può portare a determinati effetti sulla salute.

1. Squilibrio elettrolitico :Un'assunzione eccessiva di cloruro può alterare l'equilibrio elettrolitico del corpo. Ciò può portare a sintomi come nausea, vomito, diarrea, debolezza muscolare e mal di testa. Gravi squilibri elettrolitici possono causare problemi di salute più gravi, tra cui disidratazione e battito cardiaco irregolare.

2. Ipercloremia :Il consumo di livelli estremamente elevati di cloruro può provocare una condizione chiamata ipercloremia, caratterizzata da livelli di cloruro anormalmente elevati nel sangue. Questa condizione può portare a disturbi metabolici e può essere particolarmente dannosa per gli individui con determinate condizioni di salute di base, come malattie renali o insufficienza cardiaca.

3. Aggravamento dell'ipertensione :Il cloruro svolge un ruolo nella regolazione della pressione sanguigna. Un'assunzione eccessiva di cloruro può contribuire all'ipertensione (ipertensione) in individui che sono già predisposti a questa condizione. Ciò può aumentare il rischio di problemi cardiovascolari, inclusi infarti e ictus.

4. Sensibilità al sale :Alcuni individui potrebbero essere più sensibili agli effetti del cloruro e dell'assunzione di sale. In questi casi, anche quantità moderate di cloruro possono portare a ritenzione di liquidi, gonfiore (edema) e ipertensione.

È importante mantenere una dieta equilibrata e un apporto moderato di cloruro e sale. L'assunzione giornaliera raccomandata di sodio per gli adulti è di 2.300 milligrammi (mg). Ciò corrisponde a circa 5.800 mg di cloruro di sodio o 2,3 grammi di sale al giorno. Tuttavia, gli individui con determinate condizioni di salute o con specifiche raccomandazioni dietetiche potrebbero dover limitare ulteriormente l’assunzione di sale.

Se sei preoccupato per l'assunzione di cloruro o riscontri effetti avversi dopo aver consumato cloruro, è consigliabile consultare un operatore sanitario. Possono fornire una guida personalizzata in base al tuo stato di salute individuale e raccomandare modifiche dietetiche appropriate.