Salute e malattia
La vitamina C svolge un ruolo vitale nella formazione e nel mantenimento del collagene, una proteina fondamentale presente nei tessuti connettivi di tutto il corpo, comprese gengive, ossa e denti. Senza un’adeguata vitamina C, il corpo non può produrre abbastanza collagene, il che porta a tessuti connettivi indeboliti e fragili.
Nel contesto dello scorbuto, le gengive indebolite possono gonfiarsi, infiammarsi e sanguinare facilmente, una condizione nota come gengivite. Ciò può portare a un ulteriore deterioramento della salute delle gengive, causando la retrazione delle gengive ed esponendo le radici dei denti. Sebbene le gengive indebolite possano far sembrare i denti mobili, non è lo scorbuto a causare direttamente la caduta dei denti.
Lo scorbuto non trattato può avere gravi conseguenze, colpendo vari sistemi di organi e potenzialmente portando alla morte. Tuttavia, nei tempi moderni, lo scorbuto è raro nei paesi sviluppati a causa della diffusa disponibilità di vitamina C negli alimenti e nei prodotti arricchiti.
Mal di denti