A cosa servono i boccioli dei fiori non aperti dell'albero di chiodi di garofano?

Chiodo di garofano

I boccioli dei fiori non aperti dell'albero di chiodi di garofano vengono utilizzati per produrre i chiodi di garofano, una spezia utilizzata sia in applicazioni culinarie che medicinali. I chiodi di garofano hanno un caratteristico sapore pungente, dolce e leggermente amaro e sono spesso usati nei dessert, nelle miscele di spezie e nelle bevande come il vin brulè o il tè. Nella medicina tradizionale, si ritiene che i chiodi di garofano abbiano proprietà antisettiche, antinfiammatorie e antidolorifiche e sono stati usati per secoli per trattare varie condizioni come mal di denti, mal di gola e problemi digestivi.