Marmo Cooking pietra

pietre marmo cottura fornire un metodo per la cottura di pane, pizze , biscotti e altri alimenti che assicura una cottura uniforme e una bella presentazione . La scelta di un marmo pietra

pietre di marmo di cottura sono classificati specificamente per la preparazione dei cibi e sono sicuri da scaldare nel forno . La superficie persino , riscaldato contribuisce a garantire il cibo non è bruciato o cotto troppo su un solo lato . Le pietre sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni, tra cui rettangolare e pietre rotonde che possono essere utilizzate per cucinare una varietà di alimenti
Quando si acquista una pietra di cottura , si dovrebbe valutare quali elementi la pietra sarà utilizzato per : . Se la pietra sarà principalmente utilizzato per la cottura , l'acquisto di una pietra rotonda sarebbe meglio , mentre la cottura pane può richiedere una pietra rettangolare.
cucinare e pulire

pietre di cottura può essere smaltate o no . Se una pietra se non smaltato , dovrebbe essere " condito" con olio mettendo olio su pietra e riscaldare in forno a 400-500 gradi per 30 a 45 minuti . Questo dovrebbe generare un rivestimento protettivo sopra la pietra che impedisce l'assorbimento del cibo nella pietra .
Se una pietra è smaltato , non deve essere lavato con acqua e sapone , in quanto questo può penetrare nella pietra e dare tutto ciò che è cotto su di esso un sapore sapone simile . Acqua tiepida e un raschietto devono essere utilizzati al posto . Anche le vetrate pietre di cottura devono essere lavati con cura , e le istruzioni che accompagnano la pietra possono fornire la direzione su come pulirlo .
Per i migliori risultati

Marmo pietre di cottura funzionano meglio quando sono preriscaldati e poi il cibo è messo sulla pietra . La maggior parte delle pietre dovrebbero essere riscaldati a 400-500 gradi per almeno 30 minuti , quindi il cibo , come la pizza o il pane , può essere posizionato sulla pietra per la cottura . La maggior parte delle pietanze cotte al forno possono essere cotti sulla pietra di cottura , tra cui salumi , tuttavia discrezione dovrebbe essere usato per prevenire la diffusione di germi .