I pasti senza carne per gli anziani

Carne è un componente chiave della dieta di molte persone . Tuttavia , consumando un sacco di carne non è buona per la salute umana . In realtà , eliminando o limitando il consumo di carne è legata alla minore incidenza di cancro , diabete , malattie cardiache e asma . Come persone di età , l'aumento del rischio di soffrire di queste condizioni può essere uno dei molti fattori che li ispira a perseguire uno stile di vita senza carne . Vantaggi

Dal momento che la carne è notoriamente ricchi di grassi e colesterolo , diete senza carne può portare a una riduzione delle malattie legate all'obesità e arterie intasate . Allo stesso modo , le persone che non mangiano carne tendono ad aumentare il consumo di cereali integrali , frutta e verdura . Ciò comporta il consumo di una maggiore varietà di sostanze nutritive e antiossidanti . Un aumento del consumo di antiossidanti è utile per gli anziani , perché gli antiossidanti combattono molte malattie legate all'età come il cancro , la demenza , la degenerazione maculare e la cataratta . Oltre a questi benefici per la salute , una dieta senza carne di risparmiare anche i soldi perché la carne costa più per libbra rispetto alla maggior parte altri alimenti . I vantaggi finanziari possono rendere i pasti senza carne attraente per gli anziani pensionati che vivono con un budget limitato .
Senza carne fonti proteiche

Una delle maggiori preoccupazioni quando eliminando la carne è il modo per ottenere abbastanza proteina . Le proteine ​​sono un nutriente essenziale , e la carne è una fonte di proteine ​​popolare . In precedenza , dietisti credeva che la carne era l' unica fonte di proteine ​​" complete " e che le altre fonti di proteine ​​dovevano essere consumati in combinazioni specifiche al fine di essere utile . A partire dal 2011 , queste ipotesi sono da ritenersi falsa . Finché la gente variano le loro fonti alternative di proteine ​​, che riceveranno quantità adeguata di proteine ​​. Alcune fonti proteiche alternative popolari sono uova, formaggi , cereali integrali , noci , fagioli e soia . Essere un consumatore intelligente e prestando attenzione alle etichette aiuterà gli anziani a soddisfare le loro esigenze di proteine ​​nel perseguire una dieta senza carne .
Idee pasto

Anziani perseguire una dieta senza carne per la prima volta può godere utilizzando sostituti della carne come hamburger vegetali e Tofurkey per soddisfare un desiderio per la carne . Tuttavia , molte persone godono di diete senza prodotti di imitazione . L'acquisto di libri di cucina vegetariana è una mossa intelligente . Partecipazione a una comunità supportato associazione agricoltura è un'altra idea . Membri acquistano azioni della associazione e agricoltori locali forniscono prodotti e frutta ai membri a intervalli regolari per tutta la stagione di crescita . Pre - pagare per tali forniture possono ispirare gli anziani ad aumentare il loro consumo di frutta e verdura , mentre eliminando la carne . Allo stesso modo , crescendo i loro frutti e verdure a casa può ispirare gli anziani per preparare i pasti senza carne .
Considerazioni

Quando eliminando la carne , è importante per le persone per assicurarsi che il altri alimenti che stanno consumando sono sani . Ad esempio , consumando alcuni prodotti lattiero-caseari è un ottimo modo per incontrare fabbisogno proteico giornaliero . Tuttavia , tutto sostituendo la carne con uova e formaggio può portare a problemi di salute legati al colesterolo alto . Allo stesso modo , la gente alzando la loro assunzione di grano dovrebbero concentrarsi sul consumo di cereali integrali , soprattutto germogliato cereali integrali . Altamente cereali trasformati dovrebbero essere evitati a causa del loro alto contenuto di zucchero . Per sfruttare appieno i vantaggi della cucina senza carne , pensare " marrone ", non " bianco ", quando lo shopping per il riso , pasta e pane .