Che effetto negativo Do Nitrati avere su neonati

? Nitrato si presenta naturalmente nell'ambiente , prodotto da piante e verdure e di favorirne la crescita . Il nitrato è anche comunemente usato come conservante e per il miglioramento del colore delle carni trasformate . Organizzazione Mondiale della Sanità stima che ingeriamo 20 a 70mg di nitrato di azoto al giorno . Nitrati stessi non sono pericolosi per la nostra salute . I nostri corpi metabolizzano e li trasformano in nitriti , che sono particolarmente pericolosi per i neonati . Assorbimento

Negli adulti , la conversione da nitrati a nitriti avviene nella saliva . Nei neonati , si svolge nel tratto gastrointestinale , ad una velocità doppia di quella negli adulti , a causa di un pH intestinale superiore o bassa acidità intestinale . Questo mette i bambini a rischio di sviluppare metaemoglobinemia , noto anche come " sindrome del bambino blu ".

Effetti acuti

La " sindrome del bambino blu " è una condizione potenzialmente fatale che si verifica quando l'emoglobina nei globuli rossi di un bambino ossida a metaemoglobina . I bambini hanno basse quantità di metaemoglobina reduttasi , un enzima globulo rosso che converte metaemoglobina torna a emoglobina . Inoltre , il livello più elevato di emoglobina fetale ossida velocemente il nitrito di metaemoglobina , che impoverisce il sangue di ossigeno .

Metaemoglobina è in grado di trasportare ossigeno e determina sintomi di cianosi e carenza di ossigeno . Bambini affetti hanno un colore di pelle blu-grigio , partendo con le dita , le labbra e le altre estremità e può diventare irritabile o letargico , a seconda della gravità della loro malattia . Livelli di metaemoglobina superiore al 50 per cento può rapidamente portare al coma e alla morte se la condizione non viene trattata tempestivamente .
Effetti a lungo termine

Secondo Southern Nevada Salute Distretto , su un lungo periodo , i nitrati possono provocare la diuresi, aumento dei depositi di amido e emorragia della milza se i livelli di esposizione di nitrati superiori ai consentiti 50 parti per milione ( ppm) .

Raccomandazioni

Molti casi di " sindrome del bambino blu " sono apparsi nel corso degli anni, soprattutto tra i bambini allattati artificialmente , a causa degli alti livelli di nitrati in acqua mescolato con la formula .

bambini di età inferiore 6 mesi dovrebbero mangiare quantità limitate di verdure come spinaci e bietole o alimentari contenenti additivi come formaggi e salumi . Hanno bisogno di bere acqua da una fonte precedentemente testato con il livello di nitrati basso .

Non bollire l' acqua prima di berla . Questo sarà solo concentrare il nitrato rendendo livelli ancora più elevati . Si consiglia di non dare i neonati acqua purificata con membrane per osmosi inversa , anche se questi sono utilizzati per rimuovere il nitrato contenuto nell'acqua .

Evitare di bere l' acqua contaminata su base giornaliera in caso di gravidanza , in quanto può aumentare il livello di nitrati in il latte materno . Contattare immediatamente il medico se si nota il colore della pelle del tuo bambino diventa blu o grigio . In caso di dubbio , verificare la fonte di acqua che normalmente beve da . Non bere l'acqua se contiene più di 10 milligrammi di nitrati , azoto per litro .
Storia

Hunter Comly , un medico Iowa City è stato il primo ad associare l'acqua ben nitrato contaminata con la " sindrome del bambino blu ". Ha curato due neonati per i sintomi di cianosi nel 1945 . Comly scoperto che entrambi i neonati si sono ammalati dopo aver bevuto formule preparate con acqua da pozzi poco profondi . Oggi , l'esposizione infantile all'acqua nitrato contaminata è notevolmente ridotta, ma i medici del pronto soccorso e pediatri continuano a diagnosticare e curare i bambini per questa condizione .