Salmonella nei bambini

Come gli adulti , i bambini possono soffrire di intossicazione alimentare dopo aver mangiato cibi contaminati . In realtà , i casi di salmonella sono più alti tra i bambini , di età compresa tra 3 mesi a 11 mesi. La salmonella è un batterio che può portare a intossicazione alimentare . Provoca

In genere , i bambini del contratto la salmonella dopo aver mangiato cibi contaminati , come la carne cruda o poco cotta , uova crude o poco cotte e di latte non pastorizzato . Rettili trasportano anche salmonella , quindi non sono animali domestici sicuri nelle case con neonati o bambini piccoli .

Sintomi

I sintomi di intossicazione alimentare sono diarrea, vomito , crampi addominali , nausea e febbre .
Trattamento

Limit cibo e bevande per circa 3-4 ore . I sintomi di solito durano 2-7 giorni . Chiamare immediatamente il pediatra se il bambino mostra segni di disidratazione; ha diarrea sanguinolenta; è confuso , debole , o insensibile; o ha allucinazioni o problemi di respirazione .
Prevenzione

Non alimentare il vostro bambino carni crude o poco cotte o uova. Quando si introduce il latte di mucca , assicurarsi di utilizzare il latte pastorizzato . Lavarsi sempre le mani prima di preparare alimenti e di non lasciare mai i cibi cotti non refrigerato per più di 2 ore. Accertarsi che le carni vengono cotte completamente .
Allattamento

Uno studio FoodNet effettuato nel corso del 2002-2004 ha rilevato che l'allattamento al seno ha contribuito a ridurre i casi di salmonella tra i neonati fino a 11 mesi di età , ma è stato molto utile nei bambini sotto i tre mesi.