Salute e malattia
fitosteroli si trovano in alcune piante e sono simili nella struttura alla molecola di colesterolo . Gli alimenti che sono particolarmente ricchi di fitosteroli sono oli naturali vegetali , cereali non trasformati , noci e legumi . I fitosteroli riducono la quantità di colesterolo che assorbiamo dal cibo , e quindi inferiori siero di colesterolo LDL (colesterolo cattivo esempio ) . Il National Cholesterol Education Program consiglia 2 grammi di steroli vegetali al giorno per la terapia dietetica per il colesterolo LDL .
Alcuni studi , come " fitosterolo alimentare inibisce la crescita e la metastasi delle cellule MDA - MB- 231 di cancro al seno umano cresciuto in topi SCID ", che è stato pubblicato nel marzo-aprile 2000 edizione del Anticancer Research Journal , hanno trovato anche le diete ad alto fitosteroli per ridurre l'incidenza di cancro , anche se i risultati non sono conclusivi come ancora.
Testosterone
testosterone è un ormone che viene prodotto principalmente nei testicoli maschili ed è responsabile di molti dei tratti maschili, come peli sul viso , voce profonda e il tono muscolare . Negli uomini e donne , una quantità limitata di testosterone è anche prodotto nella ghiandola surrenale ( che è il motivo per cui le femmine hanno anche il testosterone , nonostante la mancanza di testicoli ) . Numerosi enzimi interagiscono con il testosterone , con conseguente produzione di metaboliti ormonali , quali estradiolo e DHT
5 - alfa - reduttasi
L'enzima 5 . - alfa-reduttasi è un enzima critico che converte il testosterone a diidrotestosterone o DHT . DHT è più potente metabolita del testosterone ed è noto per portare a perdita di capelli , come pure altri effetti collaterali , tra cui l'aggravamento di alcune forme di cancro . Secondo lo studio intitolato " alimentazione fitosteroli induce alterazioni nel metabolismo del testosterone nei tessuti di ratto ", pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry nel dicembre 1998 , fitosteroli possono inibire la 5 - alfa - reduttasi , e possono , in teoria , ridurre gli effetti del testosterone sul corpo .
Animal Studies
lo stesso studio , dal titolo " alimentazione fitosteroli induce alterazioni nel metabolismo del testosterone nei tessuti di ratto ", pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry nel dicembre 1998 , gli scienziati concludono che fitosteroli nella dieta alimentati a ratti abbassato le attività degli enzimi del metabolismo del testosterone . Si deve notare , tuttavia , che gli animali dello studio sono stati dati abbastanza grandi dosi di fitosteroli .
Studi umani
differenza di studi sui ratti , la ricerca svolta con umana soggetti non ha registrato un significativo effetto di fitosteroli sul metabolismo del testosterone . Uno studio pubblicato sulla rivista European Journal of Clinical Nutrition nel maggio 2003, dal titolo "La sicurezza del consumo a lungo termine di fitosteroli esteri arricchita spread ", ha concluso che i livelli di testosterone libero e totale negli uomini non erano affetti .
Mens Salute