Si può mangiare a buffet in gravidanza?

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda di evitare determinati alimenti durante la gravidanza, tra cui:

- Carne cruda o poco cotta, pollame, frutti di mare e uova

- Latte e latticini non pastorizzati

- Formaggi a pasta molle, come brie, camembert, feta e formaggio blu

- Germogli crudi

- Pesce e crostacei crudi o poco cotti, come sushi, sashimi, ceviche e ostriche

Sebbene i buffet possano offrire una varietà di opzioni alimentari, è importante essere consapevoli dei potenziali rischi associati a determinati alimenti durante la gravidanza.

Ecco alcuni consigli per mangiare in sicurezza dai buffet durante la gravidanza:

- Scegli cibi cotti rispetto a cibi crudi o poco cotti. Ciò include carne, pollame, frutti di mare e uova.

- Evitare latte e prodotti lattiero-caseari non pastorizzati. Ciò include formaggi a pasta molle, come brie, camembert, feta e formaggio blu.

- Fai attenzione al pesce e ai crostacei crudi o poco cotti, come sushi, sashimi, ceviche e ostriche. Questi alimenti possono contenere batteri nocivi o parassiti che possono causare malattie di origine alimentare.

- Scegli frutta e verdura accuratamente lavate e sbucciate. Ciò contribuirà a rimuovere eventuali batteri o pesticidi che potrebbero essere presenti.

- Evitare qualsiasi cibo che sembri o abbia un odore avariato.

Seguendo questi suggerimenti, puoi contribuire a ridurre il rischio di malattie di origine alimentare e goderti una gravidanza sana e sicura.