Allergie gamberetti nei bambini

Gambero è un mollusco appartenente a una classe di crostacei , tra cui aragoste, granchi e gamberi di fiume . La reazione di un bambino di gamberetti può o non può suggerire una allergia a tutti i crostacei , ma è una delle allergie meno cresciuti nei quali il bambino matura , e probabilmente rimarrà per tutta la vita . Allergie alimentari

Allergie verifica quando il sistema immunitario ha una reazione avversa a un ingrediente altrimenti innocuo .

Fattori di rischio

bambini sono a rischio di sviluppare un'allergia gamberetti se uno o entrambi i genitori hanno una storia di allergie alimentari . Inoltre , l'eccessiva esposizione ai gamberetti può provocare una reazione allergica .

Sintomi

Una reazione di gamberetti può verificarsi ovunque da due a 24 ore dopo l'ingestione e possono includere orticaria, nausea , diarrea , formicolio in bocca , difficoltà di respirazione e gonfiore della lingua o della gola . La reazione più grave è lo shock anafilattico , che è un inasprimento della gola , soffocamento o perdita di coscienza .
Diagnosi

Per determinare se il bambino è allergico , visita il vostro fornitore di cure mediche e descrivere i sintomi del bambino in dettaglio. Si potrà suggerire un esame del sangue per verificare la presenza di anticorpi contro l'allergene alimentare , o un prick test cutaneo molluschi -mix in cui la pelle è punta con un mix di diversi molluschi per determinare se il gambero è responsabile .

Prevenzione

La cosa migliore da fare per evitare che una reazione è di evitare del tutto di gamberetti . Evitare di ristoranti che offrono pesce , come l'olio usato per cucinare gamberi potrebbe essere lo stesso usato per cucinare patatine fritte o il pollo . Inoltre , l'American Academy of Pediatrics suggerisce ritenuta gamberi dalla dieta del bambino fino a quando non sono almeno tre anni di età .