Salute e malattia
soia sono noti per essere salutare , soprattutto se consumato allo stato naturale , come in edamame ( fagioli di soia raccolti nella fase di verde ) o fermentati , che è il processo utilizzato per creare tempeh e miso . Più significativi benefici per la salute prodotti di soia ' sembrano essere derivato da isoflavoni , una classe di composti naturali organici che possono agire come fitoestrogeni , sostanze chimiche a base di vegetali molto simili a ormoni estrogeni . Mangiare prodotti di soia naturale può essere utile per le donne come un modo per aiutare la perdita di combattimento di estrogeni e contrastare i sintomi come vampate di calore , sudorazione notturna e perdita di densità ossea durante la menopausa . Gli isoflavoni
Due delle isoflavoni di soia primari sono la genisteina e daidzeina . Si trovano in alimenti a base di soia interi , e possono anche essere ingredienti in molti integratori che pretendono di essere di beneficio per le donne durante e dopo la menopausa .
Studi presentano risultati contrastanti sul fatto che gli isoflavoni stessi offrono vantaggi o se si tratta di qualcosa d'altro trovato in soia che è vantaggioso . Alcuni studi di vari benefici per la salute presunti di soia e prodotti di soia non hanno trovato alcuna prova di effetti positivi . In effetti , alcune ricerche hanno riportato che gli isoflavoni possono inibire la funzione della tiroide o aumentare i rischi di cancro al seno in alcune donne .
Estrogeni e vendere antiestrogeni
Anche se le teorie sono speculative, isoflavoni hanno effetti potenzialmente contraddittori , agendo sia come estrogeni e come antiestrogeni . Nelle donne in premenopausa che hanno alti livelli di ormone , possono agire come antiestrogeni , bloccando alcuni effetti di estrogeni e , eventualmente, la protezione contro il cancro al seno . Ma dopo la menopausa , quando i livelli di estrogeni sono più bassi , che possono agire come estrogeni , in modo da alleviare le vampate di calore e altri sintomi .
Che effetto isoflavoni concentrati hanno è poco chiara , e che è problematico. Se il vostro corpo si verifica un effetto estrogeno aumentare quando si voleva un effetto estrogeno - bloccante , si potrebbe finire per aumentare il rischio di cancro al seno. Tali complessità sono raramente menzionati dai sostenitori di prodotti di soia e integratori .
Soia Integratori
Importi di isoflavoni di soia negli integratori non sono regolamentati , in modo che variano abbastanza un po ' . Alcune pillole contengono tali piccole quantità che, probabilmente, non hanno alcun effetto a tutti , e in alcuni casi di molto di più, o molto meno , rispetto agli Stati etichette. Nessuno sa quanto una donna ha bisogno per ottenere un risultato positivo (se ce n'è uno ) , né quale importo sarebbe troppo e quindi potenzialmente malsana . Nessuno sa quali siano gli effetti a lungo termine di integratori contenenti isoflavoni concentrate saranno .
Produttori e distributori di integratori di soia raramente, se mai menzionato i possibili effetti negativi di isoflavoni di soia . Anche se si sapeva il contenuto delle pillole , non si sa che cosa fare nel vostro corpo . Sanno che gli isoflavoni isolati possono attivare azioni ormonali imprevedibili , che può essere rischioso .
Soy and Bone Strength
consumo di prodotti di soia sono stati legati in forza delle ossa . Ad esempio , uno studio ha trovato che le donne che includevano almeno 13 grammi di latte di soia o alimenti contenenti isoflavoni della soia nella loro dieta quotidiana erano molto meno probabilità di soffrire di una frattura ossea rispetto alle donne che hanno consumato meno ( www.ncbi.nlm.nih.gov /pubmed/16157834 ) . Un altro studio ha trovato che le donne che hanno bevuto due bicchieri di latte di soia al giorno avevano ridotto la perdita ossea della colonna vertebrale lombare rispetto a quelli che non bevono latte di soia ( www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15309425?log $ = attività) .
soia e vampate di calore
consumo di soia intero è più alto in Giappone, Cina e altri paesi asiatici che nei paesi occidentali . La ricerca mostra che, mentre oltre l'80 per cento delle donne nordamericane soffrono di vampate di calore , il numero dei paesi asiatici è più come il 30 per cento .
Per trovare modi per aggiungere i prodotti di soia per la loro dieta , alcune donne negli Stati Stati Uniti e altri paesi occidentali si sono rivolti ai cibi asiatici tradizionali a base di soia piuttosto che fare affidamento sugli integratori discutibili . Anche se non ci sono prove sufficienti per dimostrare che gli alimenti a base di soia alleviare i sintomi della menopausa , la ricerca suggerisce che le donne che hanno frequenti vampate di calore possono provare sollievo dal mangiare prodotti di soia .
Whole Foods soia
soia sono legumi e sono particolarmente ricchi di isoflavoni . Oltre al potere di guarigione di isoflavoni , la soia è ricca di antiossidanti , omega -3 e proteine .
C'è una differenza tra i composti a base di soia isolate , integratori di soia e alimenti integrali della soia contenenti fitonutrienti naturali o isoflavoni . Le incoerenze negli integratori non sono un problema con gli alimenti a base di soia naturali e biologici , che può essere la pena di aggiungere alla propria dieta per i loro diversi benefici per la salute , a meno allergie di soia sono presenti.