Come viene scomposto l'alcol nel corpo?

La degradazione dell'alcol (etanolo) nel corpo coinvolge diversi enzimi e avviene principalmente nel fegato. Il processo può essere riassunto come segue:

1. Alcol deidrogenasi (ADH): L'alcol deidrogenasi è l'enzima principale responsabile della scomposizione iniziale dell'alcol. Converte l'etanolo in acetaldeide nelle cellule del fegato. Questa reazione avviene nel citosol delle cellule del fegato.

2. Aldeide deidrogenasi (ALDH): L'acetaldeide è una sostanza tossica e deve essere ulteriormente metabolizzata per prevenire danni all'organismo. L'aldeide deidrogenasi converte l'acetaldeide in acetato, una sostanza innocua che può essere utilizzata come energia o escreta.

3. Enzimi del citocromo P450 (CYP450): Una piccola porzione di alcol viene anche metabolizzata dal sistema enzimatico del citocromo P450 nel fegato. Questi enzimi possono ossidare l'etanolo direttamente in acetaldeide o convertirlo in altri metaboliti.

4. Catalasi: In alcuni casi, una piccola quantità di alcol può essere scomposta dall’enzima catalasi nel fegato. La catalasi converte l'etanolo direttamente in acqua e anidride carbonica.

5. Escrezione: Una volta che l'alcol è stato metabolizzato, i sottoprodotti (acetato e acqua) vengono escreti dal corpo principalmente attraverso l'urina e il sudore. Una piccola quantità di alcol può essere escreta anche attraverso il respiro e la saliva.

È importante notare che la velocità con cui l'alcol viene scomposto ed eliminato dal corpo varia da persona a persona e dipende da fattori quali età, peso, sesso, quantità di alcol consumato e funzionalità epatica.