Salute e malattia
Chai significa semplicemente "tè" in India , e lì , quello che noi pensiamo come chai viene chiamato masala chai , o "tè speziato ". Tea è stato utilizzato soprattutto come una medicina in India prima della colonizzazione da parte degli inglesi . Dopo di che , bere il tè è stato reso popolare in India , e , con l'aiuto della medicina ayurvedica , masala chai divenne prevalente . Chai ora è una bevanda amata in tutto il mondo , in parte perché è deliziosa , e in parte a causa delle sue proprietà curative . Tè nero
Il tè nero di chai è di per sé un potente antiossidante e conferisce benefici per la salute . Esso contiene flavonoidi come catechina , teaflavine e le arubigins , che possono ridurre il rischio di cancro , malattie cardiache e ictus . Il fluoro nel tè è buono per la costruzione di ossa e denti forti . La caffeina contenuta nel tè può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 .
Chai Spezie
Un campionamento di possibili spezie chai
Le varie spezie aggiungono per creare un tè chai aromatizzato può variare , ma che comunemente includono zenzero , pepe nero , cannella , cardamomo , chiodi di garofano , noce moscata , finocchio e anice stellato . Ognuno di questi ha il proprio benefici per la salute . Cannella aumenta la circolazione e la libido ed i livelli di zucchero nel sangue fuori . Pepe nero e aumento zenzero circolazione . Cardamomo influisce positivamente tali organi come il cuore, i polmoni e reni . I chiodi di garofano sono antidolorifico , e noce moscata e lo zenzero sia la digestione . Anice stellato , oltre a rinfrescare l'alito , può aiutare con un colpo di tosse , e, infine , il finocchio è noto per la guarigione laringite e curare reni e problemi oculari .
Aggiunta di latte
Latte
Mentre il latte può legarsi ai flavonoidi , non vi è alcuna prova che il latte usato tradizionalmente in chai toglie i benefici del tè nero . Latte , se è organico e quindi non contiene antibiotici e ormoni dannosi , può essere una gradita aggiunta al tè chai al gusto . Aggiunge proteine, vitamine e minerali per la bevanda .
Lenitive Effetto
Sia il latte chai tè e lo zenzero può avere un effetto calmante sul bevitore , anche se questa bevanda contiene caffeina . Poiché chai è aromatizzato con spezie , è possibile fare un buon tè aromatizzato con meno del normale tè nero . E 'adatto per bere la sera per coloro che non sono troppo sensibili alla caffeina . Tè chai decaffeinato sono disponibili .
Chai in Medicina Ayurvedica
Chai è da India , e la sua popolarità ha radici sia nella colonizzazione dell'India da parte del tea - amante inglese e nella tradizione ayurvedica dell'India . Ayurveda tenta di guarire bilanciando vari aspetti fisiologici di una persona ( ad esempio aria , bile e flemma ) con l'uso di sapori speciali (come dolce , astringente e amaro ) . Il sapore chai , fatta di molte spezie , latte e tè nero , è un sollievo grande stress e tensione succhietto .
Ayurveda