Salute e malattia
Per coloro che seguono lo stile di vita ayurvedico , ghee è in cima alla lista - alimenti petrolio. Venerato in India , ghee è semplicemente burro chiarificato , e ghee medicato è un tipo di ghee che unisce il burro chiarificato con le erbe . A causa della sua natura oleosa , penetra e ringiovanisce membrane lipidiche nel corpo , secondo Dosha Balance , un sito di risorse per coloro che seguono lo stile di vita ayurvedico .
Vantaggi
secondo il Yoga Journal , ghee medicato può sciogliere muscoli posteriori della coscia e aiuti a cattiva digestione , favorisce la memoria , l'intelligenza e la quantità e la qualità dello sperma . Il Bilancio Dosha dice che ghee porti antiossidanti fenolici , che stimolano il sistema immunitario .
Perché è combinato con le erbe , Dosha Equilibrio dice ghee medicato crea un energia di guarigione , e l'alto contenuto di grassi aiuta chi soffre di debolezza o come una medicina per un rapido ripristino della forza fisica e della vitalità .
Dosha Balance dice che i nervi sono coperti in mielina e, se alterato , i nervi possono essere attaccati . Gravi infezioni e altre malattie salute possono verificarsi quando questi nervi non sono protetti . Oli lavorano per proteggere questi nervi , e Dosha Balance dice ghee funziona anche meglio di altri oli sani , come d'oliva e di cartamo .
Salute Usi
Per di proteggere i nervi e ricevere i benefici per la salute associati con ghee medicato , prendere due cucchiaini per via orale ogni giorno per soddisfare le esigenze di petrolio per lo stile di vita ayurvedico . Prendere ghee medicato con latte caldo e non in forma di tè .
Inoltre , ghee medicato può essere utilizzato anche per via topica come base per olio da massaggio per calmare la pelle sensibile . Mescolare con il miele per l'applicazione su ferite , infiammazione e bolle . Ghee può essere utilizzato anche in lavaggi oculari e risciacqui nasali.
Cucinare con Ghee medicato
Le erbe usate in ghee medicato dovranno aggiungere sapore ai piatti . Curry Fry , fagioli e noci in ghee medicato ( al posto di altri oli ) per sapore aggiunto. Perché ghee è grasso , modificare la vostra dieta in modo appropriato , e mangiare meno grassi da altre fonti.
Fare medicato Ghee
Per rendere ghee , è sufficiente posizionare 1-2 chili di burro in una casseruola a fuoco basso . Sciogliere il burro fino a quando la cagliata si separano e si depositano sul fondo . Eliminare cagliata e conservare l'olio rimasto in un barattolo . Finché non ottiene vicino all'acqua , non ha bisogno di essere refrigerati .
Per creare ghee medicato , aggiungere il finocchio , aneto , cumino , coriandolo , semi di Ajwan o curcuma al ghee .