Salute e malattia
Il potassio è un minerale essenziale che svolge un ruolo in molti processi importanti nel corpo, tra cui:
* Mantenimento della pressione sanguigna. Il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna contrastando gli effetti del sodio. Quando i livelli di sodio nel corpo sono alti, il potassio aiuta ad abbassarli e viceversa.
* Sostenere la salute del cuore. Il potassio è essenziale per il corretto funzionamento del cuore. Aiuta a mantenere un battito cardiaco regolare e a prevenire le aritmie.
* Ridurre il rischio di ictus. È stato dimostrato che il potassio riduce il rischio di ictus aiutando ad abbassare la pressione sanguigna e a prevenire la formazione di coaguli di sangue.
* Migliorare la funzione muscolare. Il potassio è necessario per una corretta funzione muscolare. Aiuta a mantenere la forza muscolare e a prevenire i crampi.
* Promuovere la salute delle ossa. Il potassio è importante per la salute delle ossa. Aiuta a mantenere la densità ossea e prevenire l'osteoporosi.
Come ottenere il potassio
Il potassio si trova in molti alimenti, tra cui:
* Frutta: Banane, arance, melone, melone, pompelmo, fragole, mirtilli, lamponi
* Verdure: Patate, patate dolci, spinaci, cavoli, broccoli, pomodori, cetrioli, carote
* Fagioli: Fagioli rossi, fagioli neri, fagioli borlotti
* Noci: Mandorle, noci, noci pecan
* Semi: Semi di girasole, semi di zucca
* Latticini: Latte, yogurt, formaggio
* Carne: Manzo, maiale, pollo, pesce
L'assunzione giornaliera raccomandata di potassio è di 4.700 milligrammi (mg) per gli adulti. Tuttavia, molte persone non assumono abbastanza potassio nella loro dieta. Ciò è dovuto in parte al fatto che molti alimenti trasformati hanno un basso contenuto di potassio.
Se temi di non assumere abbastanza potassio, puoi parlare con il tuo medico o un dietista registrato. Possono consigliare modi per aumentare l'assunzione di potassio.
Integratori di potassio
In alcuni casi, possono essere necessari integratori di potassio per aumentare i livelli di potassio nel corpo. Tuttavia, gli integratori di potassio dovrebbero essere assunti solo sotto il controllo di un medico. Troppo potassio può essere pericoloso e può portare a gravi effetti collaterali, come debolezza muscolare, nausea, vomito e diarrea.
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