Salute e malattia
Potassio è un minerale essenziale per una buona salute. Si trova in tutte le cellule e i fluidi del corpo e svolge un ruolo in molte importanti funzioni corporee, tra cui:
* Contrazioni muscolari: Il potassio è necessario per la corretta funzione muscolare, compreso il muscolo cardiaco.
* Impulsi nervosi: Il potassio aiuta a trasmettere gli impulsi nervosi in tutto il corpo.
* Bilancio dei liquidi: Il potassio aiuta a regolare l'equilibrio dei liquidi nel corpo.
* Pressione sanguigna: Il potassio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.
* Salute delle ossa: Il potassio è necessario per la crescita e la forza delle ossa.
Il potassio è coinvolto anche in molte altre funzioni corporee, come:
* Produzione di energia: Il potassio aiuta a convertire il cibo in energia.
* Metabolismo: Il potassio è coinvolto nel metabolismo di carboidrati, proteine e grassi.
* Immunità: Il potassio aiuta a sostenere il sistema immunitario.
* Digestione: Il potassio aiuta a promuovere una sana digestione.
* Salute della pelle: Il potassio può aiutare a mantenere la pelle sana e giovane.
La maggior parte delle persone può ottenere il potassio di cui ha bisogno attraverso una dieta sana che includa una varietà di frutta, verdura e cereali integrali. Tuttavia, alcune persone potrebbero aver bisogno di assumere un integratore di potassio per assicurarsi di assumerne abbastanza. Ciò è particolarmente vero per le persone che:
* Soffri di pressione alta
* Stanno assumendo diuretici (pillole d'acqua)
* Avere una malattia renale
* Sono atleti o maglioni pesanti
Se temi di avere una carenza di potassio, parla con il tuo medico. Possono consigliare un integratore di potassio, se necessario.
Alimenti ricchi di potassio
Alcuni alimenti ad alto contenuto di potassio includono:
* Frutta: Albicocche, banane, melone, agrumi, uva, melone, kiwi, mango, nettarine, arance, papaia, pesche, pere, ananas, prugne, anguria
* Verdure: Carciofi, asparagi, avocado, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote, cavolfiori, sedano, cavolo riccio, cetrioli, melanzane, cavoli, lattuga, funghi, peperoni, patate, spinaci, patate dolci, pomodori, zucca invernale
* Fagioli e legumi: Fagioli neri, ceci, fagioli rossi, lenticchie, fagioli di Lima, fagioli marini, fagioli borlotti, piselli spezzati
* Noci e semi: Mandorle, noci del Brasile, anacardi, nocciole, noci pecan, pinoli, semi di zucca, semi di sesamo, semi di girasole
* Latticini: Latte, yogurt, kefir, formaggio
* Cereali integrali: Riso integrale, bulgur, farina d'avena, quinoa, pane integrale, pasta integrale
Rischi di carenza di potassio
La carenza di potassio è rara nelle persone sane che seguono una dieta equilibrata. Tuttavia, la carenza di potassio può verificarsi nelle persone che:
* Soffri di pressione alta
* Stanno assumendo diuretici (pillole d'acqua)
* Avere una malattia renale
* Sono atleti o maglioni pesanti
La carenza di potassio può causare una serie di sintomi, tra cui:
* Debolezza muscolare
* Fatica
* Nausea
* Vomito
* Diarrea
* Stipsi
* Battito cardiaco irregolare
* Ipertensione
Nei casi più gravi, la carenza di potassio può persino essere fatale.
Ottenere la giusta quantità di potassio
L'assunzione giornaliera raccomandata di potassio per gli adulti è di 4.700 milligrammi. Tuttavia, alcune persone potrebbero aver bisogno di consumare più o meno potassio. Parla con il tuo medico per scoprire di quanto potassio hai bisogno ogni giorno.
La maggior parte delle persone può ottenere il potassio di cui ha bisogno attraverso una dieta sana che includa una varietà di frutta, verdura e cereali integrali. Tuttavia, alcune persone potrebbero aver bisogno di assumere un integratore di potassio per assicurarsi di assumerne abbastanza. Ciò è particolarmente vero per le persone che:
* Soffri di pressione alta
* Stanno assumendo diuretici (pillole d'acqua)
* Avere una malattia renale
* Sono atleti o maglioni pesanti
Se temi di avere una carenza di potassio, parla con il tuo medico. Possono consigliare un integratore di potassio, se necessario.
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