Salute e malattia
Rimedi popolari , per definizione , non sono una novità . Per secoli , le persone hanno trovato usi medicinali e culinarie per le piante in parte o tutto . Come la scienza esplora le caratteristiche botaniche delle medicine tradizionali , sta rivelando come e quanto bene alcuni impianti condizioni del corpo umano si rivolgono così come scoprire nuovi usi per loro . Oltre ad essere commestibile , ortiche sono usati per trattare una serie di disturbi , da acne di asma . Distribuzione
varie piante hanno il termine piuttosto generico " ortica " attaccato ai loro nomi . Esistono tra i 30 ei 45 specie di ortica in genere Urtica , mentre altri, come ortica legno o falsa ortica , appartengono a generi diversi . Circa sei principali specie abitano il Nord America , con Urtica dioica essere la più diffusa . Chiamato l'ortica o toro, vive dal Messico al Canada , ad eccezione di Florida, negli Stati Uniti e il territorio canadese di Nunavut .
Descrizione
Ortica può crescere di altezza superiore a 6 metri e ha evidenziato , foglie seghettate crescere fuori un fusto centrale , che è coperto di peli sottili . Se toccato da pelle nuda , i peli provocano un bruciore prurito man mano che diventano incorporato e tossine, tra cui l'acido formico e istamina , entrare nella pelle . Urtica ferox , una specie native per la Nuova Zelanda , è stato fatale per almeno un umano , nonché per cavalli e cani . Ortica produce appesi grappoli di piccoli fiori giallo-verdi .
Nutrition
bollito o al vapore ortica può essere congelato come gli spinaci per un uso successivo .
Il Servizio Forestale degli Stati Uniti afferma che l'ortica è molto nutriente , in quanto contiene proteine e fibre , e ortica essiccata ha aminoacidi nutrizionali. La pianta richiede un trattamento minimo , di solito stufatura, l'essiccazione o bollente , per liberarsi delle sue proprietà urticanti . Anche se classificato come una pianta , il suo uso culinario è più quella di una verde . Può essere usato per fare la birra o come sostituto di spinaci ricette . Non è raro nelle ricette francesi.
Medicina
Ortica cura l'acne e l'eczema , vermi intestinali , diarrea e infezioni del tratto urinario , dolori articolari , gotta e anemia . La medicina moderna è diventata più aperta al l'uso di erbe come complementari piuttosto che il trattamento alternativo , esplorando gli effetti di ortica su artrite , iperplasia prostatica benigna ( BHP ) , allergie e perdita di capelli . Raintree Nutrition cita la ricerca documentata sull'uso di ortica per il trattamento del dolore , allergie , shock anaphylatic , infiammazione , convulsioni , la congestione e la pressione alta , tra le altre cose . Si può anche aumentare la produzione di latte nelle madri che allattano .
Preparazione
L'inizio della primavera è in prima serata per raccogliere ortica .
Per uso culinario , giovani foglie di ortica possono essere cotte al vapore o bolliti . Entrambe le foglie e radici sono usati per infusi medicinali, che coinvolgono macerazione le parti della pianta con altri ingredienti in acqua o olio . E 'meglio raccogliere le piante presto, come le foglie più giovani sono i migliori da utilizzare per la cottura e sono preferiti per la medicina , anche. È possibile utilizzare le giovani piante intere , mentre sono ancora solo 6 pollici o giù di lì in altezza .
Precauzioni
Ortica ha una gamma di usi medicinali , il che significa che ha una corrispondente serie di potenziali pericoli . Verificate sempre con il vostro fornitore di salute prima di usare qualsiasi preparazioni a base di erbe , ma ci sono alcuni notare in particolare con ortica . Ha proprietà diuretiche e non deve essere utilizzato a lungo termine senza controllo medico . Si può abbassare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca , quindi potrebbe essere contro- indicato in persone con patologie cardiache . Le donne incinte dovrebbero evitare di ortica , come si può effettuare cicli mestruali e può causare aborto spontaneo .