Gli usi medicinali delle erbe &Spezie

Si sarebbero probabilmente d'accordo che le spezie fanno meglio i nostri gusti alimentari , ma le spezie usate sul vostro cibo può anche aiutare a diventare più sano! Molte delle erbe che usiamo per condire il nostro cibo hanno anche valore medicinale . Se si conosce un po 'su alcuni dei condimenti in cucina , le scelte possono beneficiare la vostra salute . Curcuma
curcuma è utile come un anti- infiammatorio e antiossidante .

curcuma curry sapori e forniture colorare in mostarda , formaggio e burro . L'Università del Maryland Medical Center ( UMMC ) riporta questa calda , piccante e leggermente amaro spezia è stata usata per 4000 anni per trattare una varietà di condizioni . La curcumina nella curcuma ha proprietà anti -infiammatorie e antiossidanti . Studi medici hanno dimostrato che la curcuma può ridurre gas e gonfiore , alleviare la colite ulcerosa , ridurre l'infiammazione e smettere di aggregazione piastrinica .

Curcuma può causare disturbi digestivi , ulcere , e gli effetti ipoglicemici , così gli individui sono invitati a non prendere grandi dosi . Le persone che assumono anticoagulanti , farmaci per diabetici e farmaci acido dello stomaco dovrebbero consultare un medico esperto per evitare interazioni farmacologiche .
Origano
Origano può prevenire lo sviluppo di malattie di origine alimentare .

origano è una spezia molto aromatico utilizzato in molti cibi messicani e italiani . L'origano ha proprietà antibatteriche e antiossidanti . Olio di origano ha dimostrato di inibire la crescita di alcuni batteri e può aiutare a combattere le malattie di origine alimentare . Secondo A 2 Z di salute , origano può essere uno dei più alti alimenti antiossidanti .

Studi medici sui topi hanno dimostrato che l'olio di origano è efficace contro le infezioni da candida e stafilococco , e uno studio umano riferito che supplementi di olio di origano sono efficace contro il parassita hominis Blastocystis .
Aglio
aglio può abbassare il colesterolo e prevenire la formazione di coaguli di sangue nelle vene e nelle arterie .

aglio è stato utilizzato sia per la cottura e la guarigione fin dai tempi antichi . L'American Academy of Family Physicians ( AAFP ) riferisce che l'aglio ha effetti ipocolesterolemizzanti lievi , può ridurre piastrine aggregazione e riduce il rischio dello stomaco e del colon , senza effetti collaterali negativi . Studi riguardanti la capacità di aglio per abbassare la pressione sanguigna nei soggetti ipertesi hanno mostrato risultati contrastanti .

Mangiare aglio crudo è generalmente considerato sicuro e non sembra interagire con i farmaci , anche se gli individui di fronte la chirurgia può essere consigliati per evitare alte dosi di aglio perché può prolungare il tempo di coagulazione . Mangiare aglio a stomaco vuoto , tuttavia , può causare disturbi gastrici . Uso topico di aglio può provocare ustioni e vesciche .
Timo
Timo può aiutare a mantenere un umore positivo e la funzione cognitiva , come si invecchia . aroma

Timo e gusto possono migliorare il sapore di fagioli , stufati e piatti a base di uova . E ' alto contenuto di vitamina K e ferro, e ha proprietà antiossidanti . Il timolo è un componente olio volatile di timo , e la ricerca medica afferma i benefici per la salute di questo componente. Gli studi timolo nei ratti hanno evidenziato un aumento di grassi sani all'interno delle cellule e miglioramento dei livelli di DHA .

Timo ha proprietà antimicrobiche efficaci contro lo stafilococco e molti altri batteri tossici .

Thyme benefici vostro cervello . Uno studio con i ratti riportate nel " British Journal of Nutrition ", ha dimostrato che l'integrazione con timo aumenta gli acidi grassi Omega- 3 nel cervello e aumenta gli antiossidanti . Questo può migliorare la funzione cognitiva con l'avanzare dell'età , e mantenere uno stato d'animo positivo .