Salute e malattia
polvere di curry è una miscela di spezie largamente utilizzati nella cucina indiana . Uno dei principali ingredienti utilizzati nella polvere di curry è curcuma --- noto anche come curcumina . Una recente ricerca ha dimostrato curcuma come un potente anti- infiammatorio con molti benefici per la salute . L'aggiunta di più curry in polvere ai vostri pasti , bere il tè curcuma , o prendere le capsule integratore curcuma sono modi per aumentare l'assunzione di questo sano spezia . Possibile la prevenzione delle malattie di Alzheimer
Secondo USA Today , il morbo di Alzheimer è quattro volte più diffuso negli Stati Uniti che si trova in India, dove curry in polvere è un alimento base nella dieta . Anche se sono necessarie ulteriori ricerche , risultati promettenti sono emersi da studi su topi e le cellule del cervello umano . Uno studio ha mostrato che la curcumina aiuta a liberare il cervello umano della placca che è responsabile della confusione e perdita di memoria legata alla malattia di Alzheimer . Il Paling Istituto Linus cita casi in cui i topi nutriti curcumina espone meno infiammazione e ossidazione ( markers della malattia di Alzheimer) nel loro cervello .
Artrite Relief
Con oltre 24 anti- composti infiammatori , la curcumina del curry in polvere possono ridurre notevolmente il dolore e il gonfiore accompagnato da persone che soffrono di artrite . USA Today ha notato uno studio che ha mostrato la curcumina ha impedito ratti di sviluppare l'artrite reumatoide , e si fermò danno articolare nei ratti che avevano già sviluppato l'artrite .
Aids in Healthy Aging
glutatione , un antiossidante che protegge le cellule dallo stress , aumenta quando viene introdotta la curcumina . Secondo una ricerca presso l' Università della California a San Diego , glutatione ha dimostrato di avere un effetto diretto sulla maturazione ed è legato ad una maggiore durata . Al contrario , bassi livelli di glutatione sono associati con problemi di invecchiamento dell'occhio come il glaucoma e la cataratta .
Possibile lotta contro il cancro Immobili
James A. Duke , Phd . , Che ha recentemente riassunto oltre 700 studi clinici che si occupano di effetti sulla salute di curcuma , hanno scoperto che nella maggior parte dei casi la spezia eseguita nel modo più efficace come farmaci nel trattamento e prevenzione vari tipi di cancro negli animali . Se tali effetti possono tradursi per gli esseri umani resta da vedere .
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