Salute e malattia
Kombucha è comunemente offerto come una bevanda salutare creata mescolando tè Kombucha e culture. Il risultato è un tè fermentato che sa di qualcosa come spumante . Kombucha può offrire benefici per la salute, come una migliore digestione , migliore l'energia e le proprietà antimicotiche e antibiotiche . Tuttavia, ci sono alcuni rischi per kombucha derivante dal contenuto di alcol creato dal processo di fermentazione , così il consumo di kombucha attraverso come gocce è un'alternativa al tè . Cultura Kombucha si presenta come una piccola frittella tan e può essere trovato in negozi di specialità gastronomiche o mercati asiatici. Contatta un operatore sanitario con tutte le domande . Cose che ti serviranno
Acquisto cultura kombucha e tenere in frigorifero . Scegliere un tè da utilizzare per il processo di fermentazione . Scelte popolari includono il tè nero , tè verde , tè oolong o tè bianco .
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Bollire quattro tazze di acqua e spegnete il fuoco una volta che l' acqua bolle . Inserire uno e un quarto tazze di zucchero all'acqua . Mescolare fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto .
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Aggiungere due o tre bustine di tè per l'acqua e lasciare in infusione per quindici minuti . Rimuovere le bustine di tè e versare l'acqua in un grande vaso di vetro .
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Aggiungere la cultura kombucha al barattolo , insieme a qualsiasi liquido che può venire con la cultura . Aggiungere un quarto di tazza di aceto . Coprire con un panno morbido tulle o un altro panno che consentirà il movimento dell'aria .
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Posizionare il vaso in un ambiente caldo e asciutto dove non sarà disturbato .
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Rimuovere la coltura dopo otto a quindici giorni, a seconda di quanto forte si desidera che la concentrazione . Posizionare la cultura in un contenitore di plastica pulito con una parte del liquido . Mettete in frigorifero la cultura e riutilizzarlo per rendere più Kombucha liquido .
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Filtrate il liquido restante e versare in un contenitore pulito con un contagocce . Mettere in frigorifero per arrestare il processo di fermentazione .
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Preservare le gocce senza refrigerazione con l'aggiunta di alcol, con una concentrazione del 35 per cento o superiore. Mantenere le gocce in un contenitore di vetro scuro con contagocce . Aggiungi gocce di liquidi o collocare direttamente sotto la lingua .