Quali sono le differenze tra Avena &Wheat Straw

? Avena e paglia di grano sono cereali . Dal momento che sono fonti ricche di proteine ​​, carboidrati e fibre solubili , gli esseri umani li hanno coltivato da migliaia di anni . Probabilmente siete più familiarità con questi cereali come alimenti di prima colazione fiocco , dal momento che possono essere trovati in molti cereali secchi o come " istantanei" cereali caldi . Tuttavia, mentre entrambi i chicchi hanno molti usi comuni , alcune differenze tra avena e paglia di grano impostarle un mondo a parte . Le differenze in comune utilizza

avena e paglia di grano sono botanicamente classificati come erbe, dal momento che entrambi appartengono alla famiglia monocot delle piante. Inoltre, sia avena paglia e paglia di grano sono usati come lettiera per il bestiame. Tuttavia, secondo Beth Israel Deaconess Medical Center , un ospedale di insegnamento presso la Harvard Medical School , paglia di avena è anche usato come un rimedio a base di erbe presa come una tintura di alcool o preparato come tè . Mentre vi è una mancanza di dati scientifici sufficienti per convalidare la maggior parte delle indicazioni sulla salute connessi con l'integrazione con le preparazioni di paglia di avena , alcuni erboristi raccomandano l' uso nel trattamento di un ingrossamento della prostata , disfunzione sessuale negli uomini e nelle donne e vari disturbi nervosi . Al contrario , le applicazioni culinarie e medicinali di paglia di grano sono in gran parte limitati alla produzione di prodotti da forno , pasta , birra e altre bevande alcoliche .

Differenze nutrizionali

sono alcune differenze nutrizionali tra avena cruda e paglia di grano . In generale , l'ex contiene più carboidrati mentre la seconda contiene più fibre , proteine ​​e grassi . Inoltre , il grano contiene prolamine , proteine ​​specializzate collettivamente denominati glutine. Le persone con un disturbo chiamato celiachia autoimmune non può tollerare il glutine di frumento . Paglia di avena , invece , contiene un tipo di prolamine chiamato avenina , che può contribuire a reazioni allergiche nei pazienti celiaci . Tuttavia, se la paglia di avena è coltivato in condizioni in cui è improbabile per diventare contaminazione incrociata con altre erbe , compresi il frumento , allora può essere etichettato come " pura" e considerato un sostituto accettabile in prodotti che normalmente contengono glutine di frumento .


differenze nelle applicazioni industriali

ci sono molti usi industriali di paglia di grano , mentre ci sono praticamente nessuno di paglia di avena . Per prima cosa , paglia di grano è usato come alternativa al acciaio e legno nel settore delle costruzioni a casa , una pratica nota come la costruzione balle di paglia . E 'anche combinato con plastica riciclabile per fare scherma composito , fioriere e altri accessori per il giardino e del paesaggio . Infine , paglia di grano viene utilizzato per produrre biocarburanti, in particolare dell'etanolo .