Salute e malattia
Huckleberries sono un frutto che si può mangiare crudo o cotto . Le bacche hanno anche qualità medicinali . Huckleberries
Ci sono diverse specie Huckleberry . Huckleberries ( Gaylussacia baccata e G. Brachycera ) si trovano in America orientale e il Canada sono di scarsa qualità . Huckleberries Giardino ( Solanum melanocerasum ) sono legati alle bacche commestibili della pianta di pomodoro e belladonna . Solanum melanocerasum sono velenosi se mangiati quando non completamente maturo .
Il Vaccinium Genus
I commercialmente valide e importanti in medicina , mirtilli sono dal genere Vaccinium nella famiglia di erica ( Ericaceae ) . Huckleberries sono legati a mirtilli e mirtilli . Mirtilli sono blu , rosso o di colore nero . Le bacche mature possono essere consumati crudi , ma il sapore è acidulo e richiede dolcificanti durante la cottura per compensare acidità .
Habitat Gamma
Nel mondo ci sono circa 400 specie Vaccinium . Ventisei specie sono native del Nord America occidentale. Huckleberries commestibili crescono dall'Alaska alla California . Habitat Huckleberry sono costiera , preferibilmente in bordi bassi elevazione della foresta . Le aree che sostengono mirtilli sono in pericolo dal disboscamento e over- picking.
Valore medicinale
Huckleberries , secondo gli studi del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti , contribuire a prevenire lo scorbuto attraverso alti livelli di vitamina C. I frutti di bosco sono un utile complemento per abbassare la glicemia nei diabetici . Uno studio condotto da The Center for Holistic Pediatrica educazione e la ricerca propone di mirtilli , frutti relativi a mirtilli , contribuire a migliorare disturbi vascolari e cardiaci.
Attenzione
uso Huckleberry eccessivo può portare a indigestione e diarrea . Non fare affidamento su huckleberries per gestire malattie gravi come il diabete o malattie cardiache , consultare un medico professionista per queste condizioni.
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